Заливной пирог с индейкой

Назад к списку рецептов
Заливной пирог с индейкой
Порции
5
Время
1 ч
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Азу из индейки 250  г
Оливковое масло 1 ст.л.
Луковица 1 шт
Кефир 500 мл
Яйцо 2 шт
Сахар 25 г
Масло растительное 2 ст.л.
Мука 200 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1. Лук режем тонкими полукольцами. В большой миске смешиваем кефир, яйца, сахар, растительное масло и муку, должна получиться однородная масса. 

Шаг 2. Дно и края формы для запекания смазываем небольшим количеством масла и выкладываем азу с луком, сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. 
Тег:
Основные блюда Блюда от шефа Праздничные Бедро
Комментарии (1)
  1. Александра 05.04.2024 21:17:54
    Лук сгорел, индейка переготовилась, а тесто не пропеклось от слова совсем. Рецепт должен быть более подробным - какой режим духовки использовать, нужно ли накрывать или протыкать вилкой тесто после того, как схватился верх, что первое укладывать на дно формы (лук или индейку или вперемешку), какой температуры использовать продукты и т. д. и т. п.
    Индилайт 04.06.2024 16:43:33
    Александра, добрый день!
    Классический способ запекания пирогов и недрожжевых изделий в духовке: конвекция с верхним и нижним нагревом.
    Режимы нагрева:
    * Верхний + нижний нагрев на 180 градусах;
    * Верхний + нижний нагрев + конвекция на 180 градусах.
    Пирог должен располагаться в середине духовки. Тогда он приготовиться равномерно.
    Если в рецепте не указано, что пирог необходимо протыкать, а лук обжаривать – этого делать не нужно. Мы кладем в индейку сырой лук и заливаем все заливным тестом. Используем классическую форму для запекания – 18-22 см. Если форма будет больше, то тесто не пропечется.
    Хорошего дня!
    Ответить

Советуем приготовить
Фриттата с грудкой индейки и брокколи
1 час 30 минут
6 порций
117 ККал
Низкокалорийный завтрак с индейкой, который потребует времени на готовку....
Паста а-ля Карбонара ВИДЕО
30 мин
4 порции
Простая и быстрая паста с индейкой и сметаной
Тушеная гузка индейки с овощами
1 час
4 порции
114 ККал
А на закуску — жареную гузку, а лучше — тушеную гузку индейки. Сытное...
Киш с беконом и баклажаном
120 мин
5 порций
240 ККал
Этот сытный прованский пирог с беконом из индейки стоит потраченных усилий.
Веллингтон с грудкой индейки
1 ч 20 мин
5 порций
Этот рецепт стал современной классикой, он идеально подходит для праздничного стола. Немного...
Гавайский бургер с индейкой
45 минут
4 порции
232 ККал
Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.
Суп-лапша с индейкой
45 мин
4 порции
78 ККал
После прогулки так и хочется чего-нибудь горячего и сытного.
Запеченные котлеты из индейки с грибами
50 мин
5 порций
311 ККал
Вместо грибов в котлетах можно запечь сыр, брынзу, овощной микс. В качестве панировки...