Татарские пирожки Бэлиш с индейкой и картофелем

Назад к списку рецептов
Татарские пирожки Бэлиш с индейкой и картофелем
Порции
4
Время
1 ч
Энергия *
640 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Филе бедра индейки 400  г
Для теста:
Мука 400 г
Молоко 200 мл
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 100 г
Сода 0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Для начинки:
Картофель 4 шт
Бульон 100 мл
Желток 1 шт
Семена кунжута по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Попробуйте традиционные татарские пирожки Бэлиш с хрустящим тестом и сочной начинкой из индейки и картофеля. Эти мини-пироги подаются как самостоятельное блюдо и идеально подходят для сытного обеда или ужина.
  1. Замесите тесто из молока, яиц, сливочного масла, соды и муки. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
  2. Приготовьте начинку: нарежьте индейку и картофель мелким кубиком, обжарьте и приправьте солью и перцем.
  3. Раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте пирожки с отверстием посередине.
  4. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и запекайте 25 минут при 180°C.
  5. Влейте бульон в серединку перед подачей.

Приятного аппетита!
Тег:
Основные блюда Бедро
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Индейка с гречкой в мультиварке
55 мин + 10 мин
4 порции
145 ККал
Гречка с индейкой в мультиварке – простое, полезное и диетическое блюдо, с приготовлением
...
Индейка в сметане
60 мин
4 порции
165 ККал
Давайте приготовим шикарное блюдо для семейного ужина.
Суфле с индейкой
45 мин
4 порции
Вы любите суфле? А если это нежнейшее суфле из индейки? Стоит попробовать!
Индейка в клюквенном соусе
40 мин
2 порции
Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину её называли «молодильной» ягодой.
Запеченная ножка индейки с чесноком
5 часов
2 порции
Пряная запеченная голень индейки с восхитительным ароматом.
Ризотто с индейкой
1 час 30 мин
2 порции
Отличная идея для ужина — ризотто с индейкой и шампиньонами. Правда,...
Легкое рагу из индейки
40 мин
4 порции
Легкое рагу с овощами — прекрасный выбор для позднего ужина.
Индейка в сметанно-грибном соусе
25 мин
5 порций
Классический сливочный вкус идеально сочетается с нежным филе грудки