Татарские пирожки Бэлиш с индейкой и картофелем

Назад к списку рецептов
Татарские пирожки Бэлиш с индейкой и картофелем
Порции
4
Время
1 ч
Энергия *
640 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Филе бедра индейки 400  г
Для теста:
Мука 400 г
Молоко 200 мл
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 100 г
Сода 0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Для начинки:
Картофель 4 шт
Бульон 100 мл
Желток 1 шт
Семена кунжута по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Попробуйте традиционные татарские пирожки Бэлиш с хрустящим тестом и сочной начинкой из индейки и картофеля. Эти мини-пироги подаются как самостоятельное блюдо и идеально подходят для сытного обеда или ужина.
  1. Замесите тесто из молока, яиц, сливочного масла, соды и муки. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
  2. Приготовьте начинку: нарежьте индейку и картофель мелким кубиком, обжарьте и приправьте солью и перцем.
  3. Раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте пирожки с отверстием посередине.
  4. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и запекайте 25 минут при 180°C.
  5. Влейте бульон в серединку перед подачей.

Приятного аппетита!
Тег:
Основные блюда Бедро
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Картофельные драники с индейкой
30 мин
4 порции
Картофель и мясо — пожалуй, самое традиционное сочетание. Пора взглянуть на старые рецепты...
Блинчики с индейкой, сыром и шпинатом
30 мин
4 порции
Аппетитные и полезные блинчики на каждый день.
Тушеная гузка индейки с овощами
1 час
4 порции
114 ККал
А на закуску — жареную гузку, а лучше — тушеную гузку индейки. Сытное...
Глазированные крылья индейки на гриле
60-120 минут на маринад + 70 минут на жарку
8 порций
330 ККал
Надоел обычный шашлык? Попробуйте приготовить крылья индейки на гриле по нашему видео-рецепту
Фаршированная грудка индейки с моцареллой ВИДЕО
50 мин
4 порции
Необычная подача классической грудки индейки
Блинчики с фаршем из индейки
60 мин
5 порций
320 ККал
Нежные дрожжевые блины с сочной начинкой из фарша индейки.
Крылья индейки в горчичном соусе
1 час
2 порции
Вкусные крылья индейки, которые сочетаются с любым гарниром.
Индейка с кабачками в духовке
45 мин
4 порции
110 ККал
Такие сочные, легкие, яркие — кабачки!