- Лук мелко измельчить, на сковороду налить растительное масло, обжарить лук с шампиньонами, добавить соль, перец. Обжаренную массу положить на бумажную поверхность (чтобы ушли излишки жира).
- Филе промыть, порезать на ломтики, слегка отбить с обеих сторон. Подготовленное филе натереть специями, поверх индейки положить тушеные грибы, мелко нарезанный болгарский перец, завернуть филе в рулет, перетянуть его специальной (кулинарной) нитью
- В прогретый до 180 градусов духовой шкаф поместить рулет, выпекать на протяжении часа.
1 ч
Общее время