- Нарезаем филе бедра крупными кубиками.
- Кусочки индейки валяем в муке и посыпаем специями.
- Овощи (лук, грибы, перец, чеснок) режем крупными дольками.
- В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мясо до золотистой корочки. Откладываем в сторону.
- Обжариваем овощи. Добавляем мясо и томаты в собственном соку. Все тщательно перемешиваем и добавляем вино и специи.
- Перемешиваем и накрываем крышкой, ставим в заранее разогретую духовку на 40-45 минут.
1 ч
Общее время