Мясной хлеб из индейки с фасолью

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 час 15 минут

Ингредиенты

Филе бедра индейки 1020 г

Фасоль белая консервированная 810 г

Яйцо 1.2 шт.

Панировочные сухари 120 г

Лук репчатый 1.2 шт.

Тыква 210 г

Чеснок 1.2 зубчик

Вустерский соус 1.2 ст.л.

Томатная паста 6 ст.л.

Соус кисло-сладкий 150 г

Петрушка 0.6 пучок

Масло растительное 1.2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Срежьте корку у тыквы. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами, до мягкости, 8-10 мин. Добавьте чеснок, разрезанный на 2-4 части, вустерский и половину томатного соуса. Перемешайте. Прогрейте 1-2 мин. Снимите с огня и остудите.
Пропустите филе бедра через мясорубку. Поперчите. Смешайте с яйцом, взбитым с солью и 70-100 г сухарей (в зависимости от желаемой консистенции мясного хлеба). Аккуратно подмешайте подготовленную луково-тыквенную смесь. Фарш сформируйте в форме буханки. Аккуратно переложите в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Обмажьте половиной кисло-сладкого соуса. Запеките в духовке при 180 °С, 25-30 мин. Отбросьте фасоль на сито, удалив жидкость. Смешайте фасоль с оставшимся томатный и кисло-сладким соусом.
Достаньте форму. Добавьте фасоль, распределив ее вокруг мясного хлеба. Продолжайте запекать до полной готовности хлеба, 15 мин. Подавайте на стол в форме, нарезав хлеб на ломтики и посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Тег:

Советуем приготовить

Паста с индейкой, шпинатом и помидорам черри

40 минут

2 порции

Паста с помидорами черри, шпинатом и индейки станет отличным сытным ужином на скорую руку.

Риет из индейки с яблоком и сельдереем

1 час 50 минут

12 порций

232 ККал

Риет очень приятен по текстуре — в ней явно ощущаются кусочки мясной основы, и он совсем не похож на привычный паштет в в...

Азия-бургер на «булочках» из жареной лапши

1 ч + 2 ч

4 порции

Вкусное и необычное исполнение бургера в азиатском стиле

Блин-бургер оригинальный

1 ч + 30 мин

5 порций

Блин бургер по-русски никого не оставит равнодушным

Пастрома из индейки в медовом соусе

8 часов

4 порции

Такое блюдо идеально подойдёт и как горячее на стол к праздникам, и в холодном виде — в начи...

Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом

30 мин + 2 ч

5 порций

Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом

Голень индейки BBQ по-азиатски

2 ч + 6 ч 15 мин

10 порций

Приготовьте на углях сочное и нежное красное мясо

Киш с индейкой

1 час

4 порции

Сегодня мы раскроем секрет французской кухни — приготовим открытый пирог с индейкой.