Мясной хлеб из индейки с фасолью

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 час 15 минут

Ингредиенты

Филе бедра индейки 1020 г

Фасоль белая консервированная 810 г

Яйцо 1.2 шт.

Панировочные сухари 120 г

Лук репчатый 1.2 шт.

Тыква 210 г

Чеснок 1.2 зубчик

Вустерский соус 1.2 ст.л.

Томатная паста 6 ст.л.

Соус кисло-сладкий 150 г

Петрушка 0.6 пучок

Масло растительное 1.2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Срежьте корку у тыквы. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами, до мягкости, 8-10 мин. Добавьте чеснок, разрезанный на 2-4 части, вустерский и половину томатного соуса. Перемешайте. Прогрейте 1-2 мин. Снимите с огня и остудите.
Пропустите филе бедра через мясорубку. Поперчите. Смешайте с яйцом, взбитым с солью и 70-100 г сухарей (в зависимости от желаемой консистенции мясного хлеба). Аккуратно подмешайте подготовленную луково-тыквенную смесь. Фарш сформируйте в форме буханки. Аккуратно переложите в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Обмажьте половиной кисло-сладкого соуса. Запеките в духовке при 180 °С, 25-30 мин. Отбросьте фасоль на сито, удалив жидкость. Смешайте фасоль с оставшимся томатный и кисло-сладким соусом.
Достаньте форму. Добавьте фасоль, распределив ее вокруг мясного хлеба. Продолжайте запекать до полной готовности хлеба, 15 мин. Подавайте на стол в форме, нарезав хлеб на ломтики и посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Тег:

Советуем приготовить

Грудка индейки в ананасовой глазури

45 мин + 30 мин

4 порции

Когда душа требует праздника, используйте этот быстрый и вкусный рецепт

Холодец из индейки

10 часов

4 порции

Диетическая версия традиционного холодца.

Шпинатный пай с индейкой и сыром

40 минут

6 порций

Открытый шпинатный пай не оставит равнодушным ни одного гостя. Стоит попробовать и уже не получится остановить...

Индейка в клюквенном соусе

40 минут

2 порции

Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину её называли «молодильной» ягодой.

Котлетки с сюрпризом

40 минут

4 порции

Как превратить обычные котлетки для ребенка в сюрприз?

Крылья индейки с медом и соевым соусом

5 часов

2 порции

251 ККал

Очень ароматное и вкусное блюдо для любителей азиатской кухни. Гарниром к нему может стать рис с овощами ...

Пельмени с индейкой

40 минут

4 порции

Быстрые вкусные домашние пельмени с нежным мясом индейки.

Картофельная запеканка с индейкой и ананасами

1 час

4 порции

Запеканка с индейкой и ананасами — вкусная идея, которая понравится вам и вашим гостям.