Котлеты по-шотландски с томатным соусом

Назад к списку рецептов
Котлеты по-шотландски с томатным соусом
Порции
4
Время
40 мин
Энергия *
157 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Фарш классический 500  г
Вода 50 г
Перепелиное яйцо 8 шт
Томаты в собственном соку 500 г
Кинза свежая 50 г
Стебель сельдерея 300 г
Масло сливочное 50 г
Масло растительное 1 ст.л.
Кориандр по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Котлеты по-шотландски фаршированы целым перепелиным яйцом. Для красивой подачи отваривайте яйцо по минуте, чтобы сохранить жидкий желток. Блюдо такое питательное, что можно есть без гарнира.
  1. Отвариваем перепелиные яйца 1 минуту и чистим.
  2. Фарш солим, перчим, добавляем воду и хорошо вымешиваем. Делим на шарики по 30-40 г и делаем небольшие лепешки. В центр кладём отварное перепелиное яйцо и формуем котлетку.
  3. На сковороде обжариваем котлеты до полуготовности и добавляем тонко нарезанный сельдерей. Вливаем томаты в собственном соку, сливочное масло, специи, воду до нужной консистенции соуса. При подаче посыпаем блюдо рубленной кинзой


Приятного аппетита!
Тег:
Основные блюда Для детей Прочее
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Индейка с картошкой
80 мин
5 порций
145 ККал
Этот рецепт сочной индейки с печеной картошечкой состоит из простых и доступных ингредиентов. Блюдо...
Чебурек с индейкой
1 час
4 порции
Чебуреки очень вкусные, но жарятся в масле, что не очень полезно. Но иногда...
Спринг-роллы с индейкой и овощами
10 мин
5 порций
Легкое эффектное блюдо готовится за 10 минут
Праздничный холодец из индейки
4 ч 30 мин + 8 ч
8 порций
Если приготовить холодец из индейки правильно, то вкусным будет не только мясо, но и желе. Для...
Сациви с индейкой
1 час
4 порции
Одно из популярных блюд, которое традиционно готовится из птицы — это...
Сэндвич с индейкой и авокадо
20 мин
3 порции
Вкусный, сытный и полезный завтрак!
Наггетсы с салатом коул слоу
25 мин
4 порции
492,5 ККал
Такой вариант наггетсов понравится даже детям!
Индейка в сметане
60 мин
4 порции
165 ККал
Давайте приготовим шикарное блюдо для семейного ужина.