2 ч 15 мин
Общее время
Филе бедра индейки в рукаве
Попробуйте запечь бедро индейки в духовке с необычным азиатским маринадом из перца, имбиря, чеснока и соевого соуса. Изюминка блюда – перец чили, при помощи которого вы можете регулировать пикантность. Если вы не любите острое, добавьте небольшую щепотку сушеного перца или половинку стручка без семечек, это придаст блюду легкую перчинку, а если хотите поострее, используйте половину чайной ложки или целый стручок с семечками. В качестве гарнира прекрасно подойдут запеченные черри и морковь, которые своей сладостью и легкой кислинкой оттенят пряность мяса и сделают его вкус более многогранным.
160
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Филе бедра индейки
Красное мясо индейки богато железом и миоглобином, незаменимыми для синтеза красных кровяных телец- Приготовьте маринад: в чашу блендера добавьте дольки болгарского перца, очищенный корень имбиря, чеснок и перец чили, измельчите. Влейте три столовые ложки соевого соуса, перемешайте.
- Замаринуйте индейку: поместите филе бедра в завязанный с одной стороны рукав, влейте маринад и равномерно распределите его по мясу, затем закройте пакет для запекания, поместите его в жаропрочную форму или на противень и оставьте индейку на 40-60 минут.
- Запекайте мясо птицы в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, затем достаньте форму, надрежьте рукав, положите внутрь несколько веточек черри, морковь и сбрызните их оливковым маслом, отправьте в духовку еще на 15-20 минут. Подавайте бедро, запеченное в рукаве с овощами, украсив микрозеленью.
Приятного аппетита!
Филе бедра индейки
1000 г
Перец болгарский
1 шт
Корень имбиря
40 г
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
3 ст.л.
Перец чили сушеный
по вкусу
Помидоры черри
4 веточка
Мини морковь
8 шт
Оливковое масло
1 ст.л.
Зелень
по вкусу