Заливное из индейки ВИДЕО

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
3-5 ч
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Петрушка пучок
Лавровый лист шт.
Желатин по вкусу
Инструкция по приготовлению
  1. Отвариваем индейку с луковицей, морковью, черным перцем и лавровым листом около 45 минут. Отвариваем яйца вкрутую.
  2. Процеживаем готовый бульон, мясо нарезаем пластинками, яйца – кольцами. Из вареной моркови вырезаем звездочки или фигурки.
  3. В процеженном бульоне завести желатин согласно инструкции на упаковке. Подойдет как листовой, так и классический желатин.
  4. В форму выкладываем морковь, петрушку и яйцо. У нас праздничные рамекины от @emile_henry глубокого гранатового оттенка. Сверху выкладываем мясо и заливаем все бульоном. Перчим и убираем в холодильник на 3-5 часов до застывания.
  5. Перед подачей опускаем формочки с заливным в горячую воду на несколько секунд и переворачиваем на блюдо.
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Стейк из индейки в тайском стиле, на гриле
1 ч 20 мин
4 порции
Главный секрет сочного стейка в том, что готовить его нужно быстро
Легкие рулетики из индейки
40 минут
2 порции
Раскрываем рецепт очень легких рулетиков из индейки, которые точно не навредят фигуре.
Бефстроганов из индейки со сметаной
1 час 10 мин
4 порции
Бефстроганов можно по праву назвать классическим блюдом русской кухни. Первое письменное упоминание...
Спринг-роллы с индейкой и овощами
10 мин.
5 порций
Легкое эффектное блюдо готовится за 10 минут
Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе
30 минут
2 порции
Не меньшей популярностью, чем сами грибы, пользуются грибные соусы, которые так подходят к индейке.
Азу из индейки
25 мин
4 порции
Это блюдо можно отнести к азиатской кухне из-за сладко-острого вкуса.
Быстрый ролл с индейкой и перцем
20 минут
2 порции
Быстрый и легкий рецепт ролла с индейкой пригодится, если времени на перекус у вас немного.
Шницель из индейки в красном маринаде
50 минут
2 порции
Мы предлагаем попробовать деликатный маринад на основе свежих помидоров и сладкого...