Заливное из индейки ВИДЕО

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
3-5 часа
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 1 шт
Петрушка пучок
Лавровый лист шт
Желатин по вкусу
Инструкция по приготовлению
  1. Отвариваем индейку с луковицей, морковью, черным перцем и лавровым листом около 45 минут. Отвариваем яйца вкрутую.
  2. Процеживаем готовый бульон, мясо нарезаем пластинками, яйца – кольцами. Из вареной моркови вырезаем звездочки или фигурки.
  3. В процеженном бульоне завести желатин согласно инструкции на упаковке. Подойдет как листовой, так и классический желатин.
  4. В форму выкладываем морковь, петрушку и яйцо. У нас праздничные рамекины от @emile_henry глубокого гранатового оттенка. Сверху выкладываем мясо и заливаем все бульоном. Перчим и убираем в холодильник на 3-5 часов до застывания.
  5. Перед подачей опускаем формочки с заливным в горячую воду на несколько секунд и переворачиваем на блюдо.
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Голень в пряном соусе
40 мин
4 порции
Стейки голени – идеальный вариант для тех, кто любит насыщенный яркий вкус голени индейки, но не...
Индюшник
2 ч 45 мин
8 порций
Сочный, сытный и ароматный пирог с разнообразными начинками, разделенными между собой тонкими...
Рулька из индейки в пакете для запекания ВИДЕО
1 час 30 мин
4 порции
Наши пакеты для запекания все равно что скатерть-самобранка
Индейка, фаршированная кускусом
15 часов 20 минут
8 порций
275 ККал
Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.
Праздничный холодец из индейки
4 ч 30 мин + 8 ч
8 порций
Если приготовить холодец из индейки правильно, то вкусным будет не только мясо, но и желе. Для...
Глазированные крылья индейки на гриле
60-120 минут на маринад + 70 минут на жарку
8 порций
330 ККал
Надоел обычный шашлык? Попробуйте приготовить крылья индейки на гриле по нашему видео-рецепту
Хрустящая индейка с сыром и домашним соусом песто ВИДЕО
1 ч 10 мин
5 порций
Нежное мясо с потрясающе вкусной сырно-сливочной заправкой
Карри из индейки
45 мин
3 порции
140 ККал
Существуют сотни рецептов приготовления карри — попробуйте наш, с индейкой.