Легкое рагу из индейки

Назад к списку рецептов
Легкое рагу из индейки
Порции
4
Время
40 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Филе грудки индейки, малое 600  г
Помидоры в собственном соку 400 г
Перец болгарский 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зубчик
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Инструкция по приготовлению
  1. Разогрейте духовку до 220°С. Очистите лук и нарежьте полосками. Перцы очистите от сердцевины, разрезав вдоль на четыре части. Удалите белые перегородки, нарежьте перцы вдоль не очень тонкой соломкой. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
  2. Возьмите глубокую форму для запекания, застелите бумагой для выпечки. Выложите лук и сладкий перец, полейте маслом и перемешайте. Поставьте в духовку на 10 мин. За это время пару раз перемешайте.
  3. Нарежьте филе индейки пластами толщиной 1 см. Каждый пласт разрежьте на прямоугольные кусочки. Посолите и поперчите.
  4. Выньте форму из духовки, сдвиньте овощи в сторону, на бумагу выложите куски индейки. Поставьте в духовку на 5 мин.
  5. Посыпьте приправами и чесноком индейку, засыпьте овощами, залейте помидорами вместе с жидкостью (их лучше предварительно прогреть в сковороде)
  6. За это время верните форму в духовку на 15 мин. Один раз выньте и аккуратно перемешайте. При подаче посыпьте измельченной зеленью.

Тег:
Основные блюда Легкие блюда Грудка (малое филе)
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Окрошка с ветчиной из индейки
45 мин
4 порции
250 ККал
Легкий летний суп с запеченным картофелем, свежими овощами и ветчиной из филе индейки.  
Пита с помидорами
45 мин
4 порции
236 ККал
Цветные пельмени с голенью
1 ч
5 порций
Яркие разноцветные пельмени придутся по вкусу не только детям, но взыскательным взрослым. Благодаря...
Стейк из индейки с картофелем по-деревенски и перечным соусом
30 мин
3 порции
310 ККал
Прекрасным дополнением к идеальному стейку, брутальному внешне и нежному внутри, станет хрустящая...
Купаты из индейки с хрустящей капустой и горчицей
15 мин
2 порции
149 ККал
Под ножом брызгают соком купаты из индейки, хрустит теплый овощной гарнир, ломается свежая...
Долма
1 ч
5 порций
Cочная мясная начинка, обернутая виноградными листьями
Филе индейки маринованное в кефире
1 час 30 мин
2 порции
Полезное и вкусное горячее блюдо для вашего стола — филе индейки, маринованное в кефире.
Сэндвич с индейкой, сыром и руколой
50 мин
4 порции
158 ККал
Теплый сэндвич с индейкой может стать как вкусным началом дня, так и перекусом в его середине