3 ч
Общее время
Глазированные крылья индейки на гриле
Надоел обычный шашлык? Попробуйте приготовить крылья индейки на гриле! В этом видео своим рецептом пряных глазированных крылышек делится руководитель гриль академии, блогер и магистр кулинарной магии @amocucinare. Мясо индейки, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным и нежным, а его корочка – хрустящей и аппетитной.
330
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
- Обильно посолите и поперчите крылья. В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, горчицу и 1 чайную ложку сушеного чеснока, добавьте нарезанную зелень. Накройте крылья пленкой и маринуйте 1-2 часа.
- Расположите угли в центре гриля, поставьте решетку и выложите на нее мясо вокруг угля. Накройте крышкой и обжаривайте по 30 минут с каждой стороны.
- Глазируйте крылья соусом «сладкий чили» с одной стороны, затем накройте крышкой еще на 5 минут. Переверните мясо и повторите.
- Подавайте на тарелке, украшенной соусом и помидорами черри.
Приятного аппетита!
Соевый соус
50 мл
Горчица дижонская
4 ст.л.
Чеснок сухой
1 ч.л.
Соус сладкий чили
по вкусу
Помидоры черри
2 веточка
Розмарин
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу