ВИДЕО Мясной пирог без муки

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
1 ч 45 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Бедро 500  г
Баклажаны 2 шт
Луковица шалот 2 шт
Перец 1 по вкусу
Морковь 1 шт
Картофель крупный 2 шт
Томаты в собственном соку 1000 г
Яйцо 2 шт
Сливки 100 мл
Базилик свежий 1 веточка
Кориандр 1 г
Головка чеснока 0.5 шт
Прованские травы ч.л.
Инструкция по приготовлению
  1. Нарезаем баклажан тонкими слайсами, приправляем прованскими травами, солью и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку запекаться при 180*С на 15 минут.
  2. Овощи(лук шалот, острый перец, вяленые томаты) и филе бедра нарезаем мелкими кубиками. Морковь и картофель натираем на крупной терке.
  3. На заранее разогретой сковороде обжариваем лук, перец, морковь, картофель в течении 5 минут. Добавляем вяленые томаты, приправы (кориандр, сушеный чеснок, соль, перец, прованские травы) и базилик, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Затем добавляем мясо индейки.
  4. Смешиваем 2 яйца со сливками.
  5. На дно формы для запекания внахлест выкладываем заранее запеченные баклажаны. Наполняем нашей зажаркой, заливаем яично- сливочной смесью и прикрываем баклажанами. Ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180*С. При подаче посыпаем зеленью.
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Сосиски, запеченные с томатом и луком
45 мин
2 порции
297 ККал
Веллингтон с грудкой индейки
1 ч 20 мин
5 порций
Этот рецепт стал современной классикой, он идеально подходит для праздничного стола. Немного...
Рождественский штрудель с индейкой и тыквой
1 час 40 минут
4 порции
269 ККал
Ищете необычное блюдо для праздничного стола? Тогда наш рождественский штрудель с индейкой для...
Гавайский бургер с индейкой
45 минут
4 порции
232 ККал
Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.
Голубцы из молодой капусты с индейкой
1 час
4 порции
Голубцы из молодой капусты готовятся довольно быстро, поэтому лучше их опускать сразу...
Чизбургер с индейкой (видео)
30 мин
2 порции
Приготовьте Чизбургер за 10 минут
Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде
1 ч 15 мин
5 порций
Маринады из ягод актуальны круглый год
Индейка с картошкой
80 мин
5 порций
145 ККал
Этот рецепт сочной индейки с печеной картошечкой состоит из простых и доступных ингредиентов. Блюдо...