ВИДЕО Мясной пирог без муки

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
1 ч 45 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Бедро 500  г
Баклажаны 2 шт.
Луковица шалот 2 шт.
Перец 1 по вкусу
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Томаты в собственном соку 1000 г
Яйцо 2 шт.
Сливки 100 мл
Базилик свежий 1 веточка
Кориандр 1 г
Головка чеснока 0.5 шт.
Прованские травы ч.л.
Инструкция по приготовлению
  1. Нарезаем баклажан тонкими слайсами, приправляем прованскими травами, солью и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку запекаться при 180*С на 15 минут.
  2. Овощи(лук шалот, острый перец, вяленые томаты) и филе бедра нарезаем мелкими кубиками. Морковь и картофель натираем на крупной терке.
  3. На заранее разогретой сковороде обжариваем лук, перец, морковь, картофель в течении 5 минут. Добавляем вяленые томаты, приправы (кориандр, сушеный чеснок, соль, перец, прованские травы) и базилик, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Затем добавляем мясо индейки.
  4. Смешиваем 2 яйца со сливками.
  5. На дно формы для запекания внахлест выкладываем заранее запеченные баклажаны. Наполняем нашей зажаркой, заливаем яично- сливочной смесью и прикрываем баклажанами. Ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180*С. При подаче посыпаем зеленью.
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Запеченная ножка индейки с чесноком и морковью
3,5 часа
2 порции
201 ККал
Запеченная по нашему рецепту ножка индейки не оставит равнодушным ни одного любителя...
Голень в пряном соусе
40 мин
4 порции
Стейки голени – идеальный вариант для тех, кто любит насыщенный яркий вкус голени индейки, но не...
Картофельная запеканка с индейкой и ананасами
1 час
4 порции
Запеканка с индейкой и ананасами — вкусная идея, которая понравится вам...
Паста с индейкой, шпинатом и помидорам черри
40 минут
2 порции
Паста с помидорами черри, шпинатом и индейки станет отличным сытным ужином на скорую...
Рулеты из индейки в белом вине
30 минут
2 порции
Рулетики из индейки с сюрпризом порадуют вас и в будний, и в праздничный день.
Филе индейки маринованное в кефире
1,5 часа
2 порции
Полезное и вкусное горячее блюдо для вашего стола — филе индейки, маринованное в кефире.
Суфле с индейкой
45 минут
4 порции
Вы любите суфле? А если это нежнейшее суфле из индейки? Стоит попробовать!
Чебурек с индейкой
1 час
4 порции
Чебуреки очень вкусные, но жарятся в масле, что не очень полезно. Но иногда...