ВИДЕО Мясной пирог без муки

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
1 ч 45 мин
Ингредиенты
Бедро 500  г
Баклажаны 2 шт.
Луковица шалот 2 шт.
Перец 1 по вкусу
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Томаты в собственном соку 1000 г
Яйцо 2 шт.
Сливки 100 мл
Базилик свежий 1 веточка
Кориандр 1 г
Головка чеснока 0.5 шт.
Прованские травы ч.л.
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Нарезаем баклажан тонкими слайсами, приправляем прованскими травами, солью и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку запекаться при 180*С на 15 минут.
  2. Овощи(лук шалот, острый перец, вяленые томаты) и филе бедра нарезаем мелкими кубиками. Морковь и картофель натираем на крупной терке.
  3. На заранее разогретой сковороде обжариваем лук, перец, морковь, картофель в течении 5 минут. Добавляем вяленые томаты, приправы (кориандр, сушеный чеснок, соль, перец, прованские травы) и базилик, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Затем добавляем мясо индейки.
  4. Смешиваем 2 яйца со сливками.
  5. На дно формы для запекания внахлест выкладываем заранее запеченые баклажаны. Наполняем нашей зажаркой, заливаем яично- сливочной смесью и прикрываем баклажанами. Ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180*С. При подаче посыпаем зеленью.
Советуем приготовить
Блин-бургер оригинальный
1 ч + 30 мин
5 порций
Блин бургер по-русски никого не оставит равнодушным
Индейка в клюквенном соусе
40 минут
2 порции
Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину её называли «молодильной» ягодой.
Индейка в белом вине
1 ч
5 порций
Классическое блюдо французской кухни
Суфле с индейкой
45 минут
4 порции
Вы любите суфле? А если это нежнейшее суфле из индейки? Стоит попробовать!
Запеканка из индейки с кабачками
1,5 часа
4 порции
Вкусная нежная запеканка с индейкой.
Пита с индейкой
1 час
2 порции
Мясо индейки в пите — вкусный рецепт домашнего фаст-фуда.
Индейка терияки
40 минут
4 порции
Терияки — один из самых известных вкусов восточной кухни.
Филе индейки маринованное в кефире
1,5 часа
2 порции
Полезное и вкусное горячее блюдо для вашего стола — филе индейки, маринованное в кефире.