Главная Вкусно и полезно с ИНДИЛАЙТ РецептыОсновные блюда

Карри из индейки

Name: Карри из индейки
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Медальон из индейки - 300 г; Лук репчатый - 1.5 шт; Масло растительное - 3 ст.л.; Чеснок - 3 зубчик; Имбирь корень - 30 г; Тмин молотый - 0.9 ч.л.; Кориандр молотый - 0.9 ч.л.; Кардамон - 6 г; Куркума - 9 г; Корица - 0.6 ст.л.; Паприка - 0.9 ч.л.; Кокосовое молоко - 210 мл; Шпинат - 30 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

45 мин
Общее время

140
КБЖУ на порцию

Продукт из рецепта

Медальон из индейки

В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты, при этом мясо обладает низким уровнем жира - всего 2г

Тег:

Основные блюда Легкие блюда Блюда от шефа Праздничные Спинка

Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в сотейнике на сильном огне и обжаривайте лук 3–5 минут, помешивая, пока он не станет коричневым.
Чеснок и имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите к луку и готовьте еще 2 минуты, не переставая помешивать. Добавьте все специи, перемешайте, чтобы смесь не пригорела.
Нарежьте медальоны из индейки небольшими кусочками, выложите в сотейник, влейте кокосовое молоко, добавьте нарезанный колечками перец чили (если вы любите острое, семена можно не удалять). Если смесь получилась слишком густой, влейте немного воды. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне 20–25 минут, пока индейка не станет мягкой.
За 3 минуты до конца приготовления добавьте шпинат. Разложите карри по тарелкам и подавайте с рисом.

Ингредиентов на

порций

Медальон из индейки 300 г

Лук репчатый 1.5 шт

Масло растительное 3 ст.л.

Чеснок 3 зубчик

Имбирь корень 30 г

Тмин молотый 0.9 ч.л.

Кориандр молотый 0.9 ч.л.

Кардамон 6 г

Куркума 9 г

Корица 0.6 ст.л.

Паприка 0.9 ч.л.

Кокосовое молоко 210 мл

Шпинат 30 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Советуем приготовить

Смотреть все

Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде

1 ч 15 мин

5 порций

Маринады из ягод актуальны круглый год

Бедро по-бургундски

4 ч 30 мин

5 порций

Тушеное в вине бедро обладает невероятным ароматом и просто тает во рту – долгое томление позволяет...

Клубочки из фарша

1 ч

5 порций

Не пирожки и не фрикадельки, а мясные клубочки!

Рождественский штрудель с индейкой и тыквой

1 час 40 минут

4 порции

269 ККал

Ищете необычное блюдо для праздничного стола? Тогда наш рождественский штрудель с индейкой для...

Бефстроганов из индейки со сметаной

1 час 10 мин

4 порции

Бефстроганов можно по праву назвать классическим блюдом русской кухни. Первое письменное упоминание...

Фрикадельки с салатом и финиковым соусом

45 мин

4 порции

406,9 ККал

Сочное мясо индейки идеально сочетается со свежим хрустящим салатом, йогуртовой заправкой с легкой...

Рубленые котлеты из индейки с зеленью

35 мин

4 порции

250 ККал

Рубленые котлеты из индейки - быстрое блюдо для сытного обеда или вкусного ужина

Брускетта с пикантной индейкой

50 мин

4 порции

167 ККал

Брускетта с индейкой может стать как идеальным завтраком, так и закуской к любому празднику