Карри из индейки

Назад к списку рецептов
Карри из индейки
Порции
3
Время
45 мин
Энергия *
140 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Медальон из индейки 300  г
Лук репчатый 1.5 шт
Масло растительное 3 ст.л.
Чеснок 3 зубчик
Имбирь корень 30 г
Тмин молотый 0.9 ч.л.
Кориандр молотый 0.9 ч.л.
Кардамон 6 г
Куркума 9 г
Корица 0.6 ст.л.
Паприка 0.9 ч.л.
Кокосовое молоко 210 мл
Шпинат 30 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в сотейнике на сильном огне и обжаривайте лук 3–5 минут, помешивая, пока он не станет коричневым.
  2. Чеснок и имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите к луку и готовьте еще 2 минуты, не переставая помешивать. Добавьте все специи, перемешайте, чтобы смесь не пригорела.
  3. Нарежьте медальоны из индейки небольшими кусочками, выложите в сотейник, влейте кокосовое молоко, добавьте нарезанный колечками перец чили (если вы любите острое, семена можно не удалять). Если смесь получилась слишком густой, влейте немного воды. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне 20–25 минут, пока индейка не станет мягкой.
  4. За 3 минуты до конца приготовления добавьте шпинат. Разложите карри по тарелкам и подавайте с рисом.

Тег:
Основные блюда Легкие блюда Блюда от шефа Праздничные Спинка
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Оссобуко как в ресторане ВИДЕО
1 час
5 порций
Готовим дома ресторанное меню. Оссобуко из индейки из ресторана ПРОмясо
Французский хотдог с луком и горчицей в багете
50 мин
4 порции
265 ККал
Люля-кебаб из индейки с кукурузой на гриле
30 мин
4 порции
Люля готовится легко и быстро, особенно если это люля-кебаб из индейки
Шашлык из индейки с йогуртом
1 час
4 порции
Нежный и легкий шашлык из индейки понравится всем.
Бефстроганов из индейки с грибами
35 мин
4 порции
202 ККал
Бефстроганов с индейкой и грибами — новое прочтение традиционного сытного блюда.
Омлет Пуляр с ветчиной из индейки и помидорами черри
15 мин
2 порции
220 ККал
Воздушный омлет с нежной ветчиной из индейки
Нежные оладьи из фарша индейки с овощным салатом
25 мин
4 порции
250 ККал
Легкие и сочные оладьи из фарша индейки с пармезаном
Плов с крыльями индейки
1 час 30 минут
6 порций
253 ККал
Плов с индейкой — идеальный вариант как для праздничного ужина, так и тихого...