Индейка под соусом тоннато с песто и томатами

Назад к списку рецептов
Индейка под соусом тоннато с песто и томатами
Порции
2
Время
2 ч 30 мин
Энергия *
180 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Филе грудки индейки 220  г
Чеснок 3 зубчика
Тимьян (веточка) 1 шт
Розмарин 1 веточка
Растительное масло по вкусу
Для соуса тоннато:
Тунец консервированный 70 г
Молоко 40 г
Лук пассированный 10 г
Уксус яблочный 5 г
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Для подачи:
Каперсы 10 шт
Помидоры черри 8 шт
Салатный микс 1 шт
Песто по вкусу
Соус острый по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Нежное филе индейки, запеченное с ароматными травами, подается под пикантным соусом тоннато с песто и свежими томатами. Блюдо для гурманов!
  1. Замаринуйте индейку в смеси растительного масла, чеснока, тимьяна и розмарина. Оставьте на 20 минут в холодильнике.
  2. Запекайте индейку при 100°C 2 часа.
  3. Приготовьте соус тоннато: измельчите в блендере тунец, лук, молоко, уксус, соль и сахар до гладкой консистенции.
  4. Нарежьте индейку тонкими слайсами, выложите на тарелку, полейте соусом тоннато. Украсьте каперсами, томатами, салатом и капельками песто и острого соуса.


Приятного аппетита!
Тег:
Блюда от шефа Праздничные Грудка (большое филе)
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Филе бедра индейки в фольге
10 мин + 2 - 3 часа (мар.) + 1.5 - 2 часа
4 порции
147 ККал
Попробуйте запечь бедро индейки в фольге в духовке.
Домашняя шаурма из грудки индейки
40 мин + 2 часа
5 порций
Приготовьте шаурму для большой компании
Такос на углях с индейкой
1 час + 1 час
5 порций
Хит национальной кухни Мексики
Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде
1 ч 15 мин
5 порций
Маринады из ягод актуальны круглый год
Холодец из индейки
10 часов
4 порции
Диетическая версия традиционного холодца.
Буженина из индейки
4 часа
8 порций
290 ККал
Здоровая и полезная альтернатива колбасе.
Пастрома из индейки в медовом соусе
8 часов
4 порции
Такое блюдо идеально подойдёт и как горячее на стол к праздникам,...
Индейка, фаршированная кускусом
15 часов 20 минут
8 порций
275 ККал
Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.