2 ч 30 мин
Общее время
Индейка под соусом тоннато с песто и томатами
Нежное филе индейки, запеченное с ароматными травами, подается под пикантным соусом тоннато с песто и свежими томатами. Блюдо для гурманов!
180
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Филе грудки индейки
Филе индейки содержит витамины, А, Е, С, особенно много витамина В3, много селена и фосфора. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты.
- Замаринуйте индейку в смеси растительного масла, чеснока, тимьяна и розмарина. Оставьте на 20 минут в холодильнике.
- Запекайте индейку при 100°C 2 часа.
- Приготовьте соус тоннато: измельчите в блендере тунец, лук, молоко, уксус, соль и сахар до гладкой консистенции.
- Нарежьте индейку тонкими слайсами, выложите на тарелку, полейте соусом тоннато. Украсьте каперсами, томатами, салатом и капельками песто и острого соуса.
Приятного аппетита!
Филе грудки индейки
220 г
Чеснок
3 зубчика
Тимьян (веточка)
1 шт
Розмарин
1 веточка
Растительное масло
по вкусу
Для соуса тоннато:
Тунец консервированный
70 г
Молоко
40 г
Лук пассированный
10 г
Уксус яблочный
5 г
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Для подачи:
Каперсы
10 шт
Помидоры черри
8 шт
Салатный микс
1 шт
Песто
по вкусу
Соус острый
по вкусу