Рулет из индейки с клюквой и сыром

Назад к списку рецептов
Порции
4
Время
2 часа
Ингредиенты
Клюква 600 г
Сыр Чеддер 200 г
Кориандр 10 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Подготавливаем клюкву: моем, сушим. Сыр трем на крупной терке. Филе индейки отбиваем. Солим немного. Выкладываем клюкву и сыр. 
  2. Сворачиваем плотно в рулет и перевязываем нитью. Немного солим, добавляем кориандр.
  3. Оборачиваем фольгой. И кладем в холодильник на 1 час. 
  4. Потом в фольге запекаем в нагретой духовке 45-50 минут. Удаляем нитки.  Нарезаем и подаем к столу. 

Советуем приготовить
Пастрома из индейки в медовом соусе
8 часов
4 порции
Такое блюдо идеально подойдёт и как горячее на стол к праздникам, и в холодном виде — в начи...
Холодец из индейки
10 часов
4 порции
Диетическая версия традиционного холодца.
Вяленая индейка по-домашнему
6 часов
5 порций
Вяленое мясо в домашних условиях — это не просто, а очень просто! Особенно если это индейка.