Торт-лазанья с начинкой болоньезе

Назад к списку рецептов
Торт-лазанья с начинкой болоньезе
Порции
5
Время
1 ч 30 мин
Энергия *
450 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Фарш классический 450  г
Каннеллони 1 упаковка
Томаты в собственном соку 250 г
Пармезан 100 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 ст.л.
Оливковое масло по вкусу
Орегано по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Для соуса бешамель:
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
Мука 2 ст.л.
Мускатный орех по вкусу
Орегано по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Сочетание сочного фарша, ароматных овощей, нежного соуса бешамель и аппетитная корочка из пармезана покорит всех. Простота приготовления и изысканный вкус делают это блюдо идеальным как для семейного ужина, так и для праздничного обеда.
  1. Для болоньезе обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок, тушите 3–4 минуты. Положите фарш, обжаривайте, разбивая комочки. Добавьте томаты и томатную пасту, тушите 15–20 минут. Приправьте солью, перцем и орегано.
  2. Для бешамеля растопите масло, добавьте муку, влейте молоко, помешивая до загустения. Приправьте специями.
  3. В форму выложите немного бешамеля, поставьте каннеллони вертикально, добавьте болоньезе.
  4. Полейте оставшимся бешамелем, посыпьте пармезаном. Запекайте 20 минут под фольгой при 180°С, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.


Приятного аппетита!
Тег:
Блюда от шефа Праздничные Прочее
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Пирог из индейки с брусничным соусом
1 час 50 мин
8 порций
Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья,...
Индейка, фаршированная кускусом
15 часов 20 минут
8 порций
275 ККал
Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.
Канапе с индейкой
50 мин
5 порций
240 ККал
Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.
Филе бедра индейки в фольге
10 мин + 2 - 3 часа (мар.) + 1.5 - 2 часа
4 порции
147 ККал
Попробуйте запечь бедро индейки в фольге в духовке.
Гёдза с индейкой
1 час 30 мин
5 порций
Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...
Паста а-ля Карбонара ВИДЕО
30 мин
4 порции
Простая и быстрая паста с индейкой и сметаной
Мини-пироги из песочного теста с индейкой и клюквой
45 мин
6 порций
Необычные пироги с индейкой и клюквой удивят любого гостя
Гавайский бургер с индейкой
45 минут
4 порции
232 ККал
Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.