Гавайский бургер с индейкой

Name: Гавайский бургер с индейкой
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе грудки индейки, малое - 400 г; Лук репчатый - 1.2 шт; Чеснок - 2 зубчик; Базилик сушеный - 8 ст.л.; Сахар коричневый - 4 г; Имбирь молотый - 12 г; Терияки соус - 30 г; Масло растительное - 2 ст.л.; Ананасы консервированные - 400 г; Мед - 1.2 ст.л.; Рукола - 20 г; Булки для бургеров - 4 шт; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Назад к списку рецептов

Порции

Время
45 мин

Энергия *
232 ККал

Рейтинг:

(0)

Ингредиенты

Филе грудки индейки, малое 400 г

Лук репчатый 1.2 шт

Чеснок 2 зубчик

Базилик сушеный 8 ст.л.

Сахар коричневый 4 г

Имбирь молотый 12 г

Терияки соус 30 г

Масло растительное 2 ст.л.

Ананасы консервированные 400 г

Мед 1.2 ст.л.

Рукола 20 г

Булки для бургеров 4 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Пропустите филе индейки через мясорубку со средней решеткой. Лук и чеснок очистите. Лук и базилик мелко нарежьте, чеснок измельчите. Добавьте в фарш лук вместе с выделившимся из него соком, чеснок, базилик, сахар, имбирь и соус терияки. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Сформуйте из фарша 4 большие котлеты.
Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло и жарьте котлеты 15–20 минут до готовности.
Обжаривайте ананасы на сковороде-гриль по 2–3 минуты с каждой стороны. Достаньте и полейте медом. Слегка обжарьте на сухой сковороде булочки для бургеров.
Положите котлеты в середину булочек, на котлеты — по кружочку ананаса и по 2 листика рукколы. Подавайте бургеры теплыми.

Тег:

Блюда от шефа Праздничные Гриль Грудка (малое филе)

Комментарии (0)

Советуем приготовить

Такос на углях с индейкой

1 час + 1 час

5 порций

Хит национальной кухни Мексики

Бефстроганов из индейки со сметаной

1 час 10 мин

4 порции

Бефстроганов можно по праву назвать классическим блюдом русской кухни. Первое письменное упоминание...

Пирог из индейки с брусничным соусом

1 час 50 мин

8 порций

Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья,...

Оладьи из печени индейки с грушами

30 мин

4 порции

240 ККал

Кто сказал, что оладьи не праздничное блюдо? Только не наши оладьи из индейки.

Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом

30 мин + 90 мин

5 порций

Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом

Пастрома из индейки в медовом соусе

8 часов

4 порции

Такое блюдо идеально подойдёт и как горячее на стол к праздникам,...

Азия-бургер на «булочках» из жареной лапши

1 час + 2 часа

4 порции

Вкусное и необычное исполнение бургера в азиатском стиле

Крылышки по-охотничьи

40 мин

5 порций

Беспроигрышный вариант ужина на даче – крылышки на мангале и вкусный соус к ним. Самое главное – не...