Гавайский бургер с индейкой

Name: Гавайский бургер с индейкой
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Cuisine: American
Ingredients: 400 г Филе грудки индейки, малое; 1.2 шт. Лук репчатый; 2 зубчик Чеснок; 8 ст.л. Базилик сушеный; 4 г Сахар коричневый; 12 г Имбирь молотый; 30 г Терияки соус; 2 ст.л. Масло растительное; 400 г Ананасы консервированные; 1.2 ст.л. Мед; 20 г Руккола; 4 шт. Булки для бургеров; по вкусу Соль; по вкусу Перец

Назад к списку рецептов

Порции

Время
45 минут

Энергия *
232 ККал

Ингредиенты

Филе грудки индейки, малое 400 г

Лук репчатый 1.2 шт.

Чеснок 2 зубчик

Базилик сушеный 8 ст.л.

Сахар коричневый 4 г

Имбирь молотый 12 г

Терияки соус 30 г

Масло растительное 2 ст.л.

Ананасы консервированные 400 г

Мед 1.2 ст.л.

Руккола 20 г

Булки для бургеров 4 шт.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Пропустите филе индейки через мясорубку со средней решеткой. Лук и чеснок очистите. Лук и базилик мелко нарежьте, чеснок измельчите. Добавьте в фарш лук вместе с выделившимся из него соком, чеснок, базилик, сахар, имбирь и соус терияки. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Сформуйте из фарша 4 большие котлеты.
Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло и жарьте котлеты 15–20 минут до готовности.
Обжаривайте ананасы на сковороде-гриль по 2–3 минуты с каждой стороны. Достаньте и полейте медом. Слегка обжарьте на сухой сковороде булочки для бургеров.
Положите котлеты в середину булочек, на котлеты — по кружочку ананаса и по 2 листика рукколы. Подавайте бургеры теплыми.

Тег:

Блюда от шефа Праздничные Гриль Грудка (малое филе)

Советуем приготовить

Глазированные крылья

1 ч

4 порции

Крылья в сладко-пряной глазури можно приготовить как в духовке, так и на открытом огне. Какой бы...

Гёдза с индейкой

1 ч 30 мин.

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...

Легкие бургеры из индейки

1,5 часа

6 порций

Бургер может быть полезным, особенно если это ИНДИбургер

Риет из индейки с яблоком и сельдереем

1 час 50 минут

12 порций

232 ККал

Риет очень приятен по текстуре — в ней явно ощущаются кусочки мясной основы, и он совсем не похож...

Голень индейки BBQ по-азиатски

2 ч + 6 ч 15 мин

10 порций

Приготовьте на углях сочное и нежное красное мясо

Плов на огне с индейкой

2 ч + 2 ч 40 мин

10 порций

Плов из 3 видов мяса индейки на огне

Жаренная на гриле печень с портвейном

30 мин + 50 мин

5 порций

Печень индейки получается мягкой и нежной на вкус

Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом

30 мин + 2 ч

5 порций

Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом