Индейка в сливочном соусе

Назад к списку рецептов
Индейка в сливочном соусе
Порции
4
Время
30 мин
Энергия *
149 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Стручковая фасоль 400 г
Масло сливочное 30 г
Масло растительное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец розовый по вкусу
Зелень по вкусу
Сливки 20% 250 мл
Горчица зернистая 1 ст.л.
Луковица шалот 1 шт
Чеснок 2 зубчик
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Грудка индюшки тушеная в сливках с горчицей получается очень нежной, а зеленая стручковая фасоль своей сочностью прекрасно дополняет вкус мяса, делая блюдо еще более интересным и необычным.
  1. Приготовьте соус: на сливочном масле обжарьте измельченный лук и чеснок, добавьте сливки, зерновую горчицу, соль и перец. Доведите до кипения и снимите соус с огня.
  2. Стейки из индейки разрежьте пополам. Обжарьте мясо на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, затем переложите его к соусу.
  3. Тушите индейку в сливочном соусе на сковороде 5-7 минут, пока подливка не загустеет.
  4. Приготовьте гарнир: отварите фасоль в подсоленной воде в течение 5 минут, слейте воду, добавьте сливочное масло, перемешайте.
  5. Соберите блюдо: выложите на тарелку филе индейки со сливками и отваренную фасоль, украсьте микрозеленью и свежемолотым розовым перцем.


Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Томленые желудки индейки
1 час 50 минут
6 порций
250 ККал
Томленые желудки индейки — полезное и сытное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то...
Равиоли с индейкой и моцареллой
2 часа
6 порций
299 ККал
Равиоли из индейки с моцареллой понравятся и детям, и взрослым
Спринг-роллы с индейкой и овощами
10 мин
5 порций
Легкое эффектное блюдо готовится за 10 минут
ВИДЕО Мясной пирог без муки
1 ч 45 мин
5 порций
Рецепт пирога без муки с баклажанами и овощами
Люля-кебаб из индейки
20 мин
2 порции
Кебаб на новый лад.
Рулетики с индейкой, болгарским перцем и цукини
1 час
4 порции
168 ККал
Рулетики с индейкой — очень вариативное блюдо. Начинка может быть абсолютно разной....
Сэндвич с индейкой и авокадо
20 мин
3 порции
Вкусный, сытный и полезный завтрак!
Спагетти с фрикадельками из индейки в томатном соусе
1 час
6 порций
333 ККал
Спагетти (или любая другая паста) — наверное, самая любимая еда и у детей,...