- Филе грудки нарежьте тонкими полосками и выложите в миску. Добавьте соевый соус, крахмал и натертый на мелкой терке имбирь.
- Все овощи нарежьте тонкой соломкой, брокколи разделите на мелкие соцветия.
- Поставьте вок или глубокую сковороду на сильный огонь и влейте масло. Как только масло разогреется, переложите филе и обжарьте до золотистой корочки, постоянно помешивая, затем выложите кусочки на тарелку.
- На этом же масле обжарьте лук, чеснок и морковь, после добавьте болгарский и острый перец, а также брокколи.
- Обжарьте две минуты, затем добавьте мясо и оставшийся маринад, перемешайте. Подавайте с лапшой и кунжутом.
Приятного аппетита!