Гречневая лапша Соба с индейкой

Назад к списку рецептов

Порции

Время
30 минут

Ингредиенты

Азу из индейки 200 г

Лапша Соба 200 г

Перец болгарский 1 шт.

Лук красный 1 шт.

Соевый соус 2 ст.л.

Кокосовое масло 2 ст.л.

Кинза 10 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Ставим закипать воду для лапши. Пока вода закипает, нарезаем филе индейки ломтиками (если не было предварительно нарезано). Нарезаем все овощи длинной тонкой соломкой.
В глубокой сковороде (лучше использовать вок) разогреваем масло и на среднем огне поочередно обжариваем: лук, мясо индейки (обжариваем хорошо с каждой стороны), к ним добавляем перец. Обжаривать все по 2 минуты. Важно не дать овощам сильно развариться и раскиснуть — лучше, если в готовом блюде овощи будут оставаться немного твердыми.
Подсаливаем и добавляем перец по вкусу, перемешиваем, снимаем сковороду с огня.
В закипевшую воду кладем лапшу и отвариваем до полуготовности — примерно 2 -3 минуты. Когда лапша готова, вынимаем ее из кастрюли и сразу кладем в сковороду с овощами (не промывая).
Тушим все на среднем огне около 2 минут, перемешивая. Приправляем соевым соусом. Все тщательно перемешиваем и снимаем сковороду с огня.

Тег:

Советуем приготовить

Рулеты из индейки в белом вине

30 минут

2 порции

Рулетики из индейки с сюрпризом порадуют вас и в будний, и в праздничный день.

Котлетки с сюрпризом

40 минут

4 порции

Как превратить обычные котлетки для ребенка в сюрприз?

Фаршированная грудка индейки с моцареллой ВИДЕО

50 мин

4 порции

Необычная подача классической грудки индейки

Рубленые котлеты из индейки с зеленью

35 минут

4 порции

250 ККал

Рубленые котлеты из индейки - быстрое блюдо для сытного обеда или вкусного ужина

Бедро в горшочке

1 ч 45 мин

4 порции

Нежное тушеное с картофелем мясо, скрывающееся под хрустящей шапочкой из теста, станет полноправным...

Спринг-роллы с индейкой и овощами

10 мин.

5 порций

Легкое эффектное блюдо готовится за 10 минут

Киш лорен с индейкой

1 час 25 минут

6 порций

283 ККал

Киш Лорен — это французский открытый пирог, основа которого состоит из песочного теста...

Филе индейки маринованное в кефире

1,5 часа

2 порции

Полезное и вкусное горячее блюдо для вашего стола — филе индейки, маринованное в кефире.