Гречневая лапша Соба с индейкой

Назад к списку рецептов

Порции

Время
30 минут

Ингредиенты

Азу из индейки 200 г

Лапша Соба 200 г

Перец болгарский 1 шт.

Лук красный 1 шт.

Соевый соус 2 ст.л.

Кокосовое масло 2 ст.л.

Кинза 10 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Ставим закипать воду для лапши. Пока вода закипает, нарезаем филе индейки ломтиками (если не было предварительно нарезано). Нарезаем все овощи длинной тонкой соломкой.
В глубокой сковороде (лучше использовать вок) разогреваем масло и на среднем огне поочередно обжариваем: лук, мясо индейки (обжариваем хорошо с каждой стороны), к ним добавляем перец. Обжаривать все по 2 минуты. Важно не дать овощам сильно развариться и раскиснуть — лучше, если в готовом блюде овощи будут оставаться немного твердыми.
Подсаливаем и добавляем перец по вкусу, перемешиваем, снимаем сковороду с огня.
В закипевшую воду кладем лапшу и отвариваем до полуготовнгости — примерно 2 -3 минуты. Когда лапша готова, вынимаем ее из кастрюли и сразу кладем в сковороду с овощами (не промывая).
Тушим все на среднем огне около 2 минут, перемешивая. Приправляем соевым соусом. Все тщательно перемешиваем и снимаем сковороду с огня.

Тег:

Советуем приготовить

Индейка в клюквенном соусе

40 минут

2 порции

Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину её называли «молодильной» ягодой.

Равиоли с индейкой и моцареллой

2 часа

6 порций

299 ККал

Равиоли из индейки с моцареллой понравятся и детям, и взрослым

Плов с крыльями индейки

1 час 30 минут

6 порций

253 ККал

Плов с индейкой — идеальный вариант как для праздничного ужина, так и тихого семейного обеда.

Пельмени с индейкой

40 минут

4 порции

Быстрые вкусные домашние пельмени с нежным мясом индейки.

Пряные бедрышки индейки с красной чечевицей

5,5 часа

4 порции

231 ККал

Одно из самых белковых блюд на нашем сайте - великолепное сочетание красного мяса индейки и чечевицы

Томатный суп-пюре с базиликом

1,5 часа

4 порции

Пряный и очень вкусный томатный суп особенно актуален осенью и зимой.

Мясной хлеб из индейки с фасолью

1 час 15 минут

6 порций

Мясной хлеб из индейки — сытное необычное блюдо, которое станет как украшением, праздничного стола, так и отлич...

ВИДЕО Мясной пирог без муки

1 ч 45 мин

5 порций

Рецепт пирога без муки с баклажанами и овощами