Гречневая лапша Соба с индейкой

Назад к списку рецептов

Порции

Время
30 минут

Ингредиенты

Азу из индейки 200 г

Лапша Соба 200 г

Перец болгарский 1 шт.

Лук красный 1 шт.

Соевый соус 2 ст.л.

Кокосовое масло 2 ст.л.

Кинза 10 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Ставим закипать воду для лапши. Пока вода закипает, нарезаем филе индейки ломтиками (если не было предварительно нарезано). Нарезаем все овощи длинной тонкой соломкой.
В глубокой сковороде (лучше использовать вок) разогреваем масло и на среднем огне поочередно обжариваем: лук, мясо индейки (обжариваем хорошо с каждой стороны), к ним добавляем перец. Обжаривать все по 2 минуты. Важно не дать овощам сильно развариться и раскиснуть — лучше, если в готовом блюде овощи будут оставаться немного твердыми.
Подсаливаем и добавляем перец по вкусу, перемешиваем, снимаем сковороду с огня.
В закипевшую воду кладем лапшу и отвариваем до полуготовнгости — примерно 2 -3 минуты. Когда лапша готова, вынимаем ее из кастрюли и сразу кладем в сковороду с овощами (не промывая).
Тушим все на среднем огне около 2 минут, перемешивая. Приправляем соевым соусом. Все тщательно перемешиваем и снимаем сковороду с огня.

Тег:

Советуем приготовить

Спринг-роллы с индейкой и овощами

10 мин.

5 порций

Легкое эффектное блюдо готовится за 10 минут

Волованы

35 мин

5 порций

Мусс из нежной индейки со сливочным сыром и зеленью в хрустящем воловане

Крылья индейки с медом и соевым соусом

5 часов

2 порции

251 ККал

Очень ароматное и вкусное блюдо для любителей азиатской кухни. Гарниром к нему может стать рис с овощами ...

Запеканка из индейки с кабачками

1,5 часа

4 порции

Вкусная нежная запеканка с индейкой.

Грудка индейки в ананасовой глазури

45 мин + 30 мин

4 порции

Когда душа требует праздника, используйте этот быстрый и вкусный рецепт

Рулет из индейки с сыром

1 ч

5 порций

Красивый сочный рулет идеален для подачи гостям

Брускетта с пикантной индейкой

50 минут

4 порции

167 ККал

Брускетта с индейкой может стать как идеальным завтраком, так и закуской к любому празднику

Паста с индейкой, шпинатом и помидорам черри

40 минут

2 порции

Паста с помидорами черри, шпинатом и индейки станет отличным сытным ужином на скорую руку.