Фаршированная грудка индейки с моцареллой ВИДЕО

Назад к списку рецептов

Порции

Время
50 мин

Ингредиенты

Филе грудки индейки, малое 400 г

Красный болгарский перец 2 шт.

Моцарелла 200 г

Базилик свежий веточка

Петрушка свежая веточка

Прованские травы 2 ч.л.

Пармезан 100 г

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Большое филе грудки разделяем на 2 части, малое филе можно оставить целыми кусками. В каждом куске делаем карман и начиняем болгарскими перцами, базиликом и моцареллой.
Мясо смазываем оливковым малом, посыпаем прованскими травами, солим, перчим и отправляем в духовку на 35 минут при 190 градусах. Предварительно плотно заворачиваем грудку в пергамент, чтобы начинка осталась внутри, а мясо было нежным. За 5 минут до готовности достаем мясо, разворачиваем, обильно посыпаем тертым пармезаном и отправляем обратно в духовку.

Тег:

Основные блюда Блюда от шефа Грудка (малое филе)

Советуем приготовить

Филе грудки индейки в апельсиновом соусе

1 час

4 порции

Грудка индейки обладает сладковатым привкусом, поэтому она отлично сочетается с цитрусовой добавкой.

Гречневая лапша Соба с индейкой

30 минут

2 порции

В приготовлении этого блюда самое важное — это вовремя закончить каждый этап: овощи должны быть тушеными, но все еще тверды...

Гёдза с индейкой

1 ч 30 мин.

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени настолько полюбились японц...

Мясной пудинг из индейки

1 ч 40 мин

5 порций

Пудинг из фарша индейки можно подавать тёплым как самостоятельное блюдо вместе с овощами. А можно остудить, нарезать и включ...

Запеченная голень индейки в апельсиновой глазури

1,5 ч + 2 ч

5 порций

Голень в цитрусовом маринаде покорит любителей сочного мяса

Праздничный холодец из индейки

4 ч 30 мин + 8 ч

8 порций

Если приготовить холодец из индейки правильно, то вкусным будет не только мясо, но и желе. Для красивой подачи при заливке мо...

Голень в травах

1 ч 15 мин

5 порций

Что может быть более традиционным, чем запеченная голень? Но сколько вариантов этого блюда можно приготовить: запечь в рук...

Крылья индейки с медом и соевым соусом

5 часов

2 порции

251 ККал

Очень ароматное и вкусное блюдо для любителей азиатской кухни. Гарниром к нему может стать рис с овощами ...