45 мин
Общее время
Индейка с луком на сковороде
Рагу – идеальное блюдо для сытного обеда или семейного ужина. Предлагаем такое сочетание: индейка, томаты, лук и перец. А чтобы сделать блюдо еще более ярким – добавляем аджику, но с ней нужно быть осторожным, если добавить чуть больше, станет по-настоящему горячо!
150
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Филе бедра индейки
Красное мясо индейки богато железом и миоглобином, незаменимыми для синтеза красных кровяных телец- Филе бедра нарежьте на крупные кусочки. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте индейку до золотистой корочки. Когда мясо поджарится, убавьте огонь, добавьте 200 мл воды и тушите еще 5 минут.
- Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, с томатов снимите кожицу.
- Добавьте лук, перец и морковь к индейке, тушите под крышкой 5 минут.
- Измельчите чеснок, зелень и томаты, добавьте их к блюду вместе с аджикой, лавровым листом и приправами. Хорошо перемешайте и тушите еще 5-7 минут до готовности.
- Подавайте блюдо горячим с ломтиками хлеба, аджикой и перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
Филе бедра индейки
500 г
Томаты
500 г
Лук красный
4 шт
Перец болгарский
1 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
4 зубчика
Кинза свежая
1 пучок
Лавровый лист
2 шт
Хмели-сунели
0.5 ч.л.
Аджика
1 ч.л.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу