Назад к списку рецептов
ГлавнаяВкусно и полезно с ИНДИЛАЙТРецептыОсновные блюда
Оссобуко из индейки
ГлавнаяВкусно и полезно с ИНДИЛАЙТРецептыОсновные блюда

Оссобуко из индейки

1 ч
Общее время
Рейтинг:
(0)

Тег:
Основные блюда Голень
  1. Вымойте, обсушите стейки голени, обваляйте мукой с обеих сторон. В сковороду налейте растительное масло, поставьте на сильный огонь обжарьте  индейку с обеих сторон.
  2. Порежьте мелкими кубиками луковицу, морковь, сельдерей и помидоры. Нарезанные овощи и обжаренное мясо поместите в сотейник и оставьте тушиться на слабом огне. 
  3. Затем добавьте в сотейник белое вино, томатную пасту, специи и продолжайте тушить 1 ч. на слабом огне, прикрыв крышкой.
  4. Незадолго до конца тушения добавьте мелко нарубленные зелень, чеснок, лимонную цедру и перемешайте.

Ингредиентов на
2
порций
Стебель сельдерея 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Помидор 2 шт
Мука 20 г
Белое сухое вино 200 мл
Томатная паста 3 ст.л.
Петрушка 1 пучок
Чеснок 3 зубчик
Лимонный сок 200 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Советуем приготовить
Смотреть все
Пельмени с индейкой
40 мин
4 порции
Быстрые вкусные домашние пельмени с нежным мясом индейки.
Стейки из голени индейки в лимонном соусе с запеченной картошкой
1 час
4 порции
Сытный вариант приготовления стейков из голени индейки как для праздничного стола, так и на каждый...
Бёдра индейки с апельсином и клюквой
1 час 15 мин
4 порции
160 ККал
Запеченное бедро индейки с апельсином и ягодами – идеальное горячее для новогоднего стола!
Бедро по-бургундски
4 ч 30 мин
5 порций
Тушеное в вине бедро обладает невероятным ароматом и просто тает во рту – долгое томление позволяет...
Индейка, запеченная в фольге
60 мин
4 порции
112 ККал
Вы уже придумали, что приготовите сегодня на ужин?
Индейка в клюквенном соусе
40 мин
2 порции
Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину её называли «молодильной» ягодой.
Пирог с индейкой и грибами
55 мин
4 порции
Любите пироги с грибами, но все рецепты уже надоели домашним? Тогда пусть пирог...
Киш лорен с индейкой
1 час 25 мин
6 порций
283 ККал
Киш Лорен — это французский открытый пирог, основа которого состоит из песочного теста...