Индейка маренго

Назад к списку рецептов

Порции

Время
2 ч 45 мин

Ингредиенты

Стейк голени 4 г

Тимьян веточка

Розмарин 4 веточка

Белое сухое вино 200 мл

Мука 4 ст.л.

Томатная паста 1.2 ст.л.

Шампиньоны 250 г

Чеснок 2 зубчик

Лук репчатый 1.2 шт.

Морковь 2 шт.

Масло растительное 2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Режем лук тонкими полукольцами, морковь и шампиньоны крупными ломтиками, измельчаем чеснок и обжариваем все в сковороде на растительном масле в течение 5 минут.
Стейки голени обваливаем в муке и обжариваем в глубокой сковороде до золотистой корочки. Добавляем все ингредиенты в сковороду со стейками, заливаем 1 стаканом воды, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим 2,5 часа.
Отвариваем пасту до состояния аль-денте и подаем со стейком.

Тег:

Советуем приготовить

Крылья индейки с медом и соевым соусом

5 часов

2 порции

251 ККал

Очень ароматное и вкусное блюдо для любителей азиатской кухни. Гарниром к нему может...

Рагу из шей индейки с помидорами и печеным чесноком

2 ч 15 мин

4 порции

Душистое рагу с нежным мясом

Крылья с соусом блю-чиз

2 ч

5 порций

Простой рецепт хрустящих крыльев с пряным сырным соусом

Бедро по-бургундски

4 ч 30 мин

5 порций

Тушеное в вине бедро обладает невероятным ароматом и просто тает во рту – долгое томление позволяет...

Бедро в горшочке

1 ч 45 мин

4 порции

Нежное тушеное с картофелем мясо, скрывающееся под хрустящей шапочкой из теста, станет полноправным...

Томатный суп-пюре с базиликом

1,5 часа

4 порции

Пряный и очень вкусный томатный суп особенно актуален осенью и зимой.

Индейка по-французски

1 ч 30 мин

5 порций

Мясо по-французски - нестареющая классика, но в новом прочтении - индейка по-французски.

Голубцы из молодой капусты с индейкой

1 час

4 порции

Голубцы из молодой капусты готовятся довольно быстро, поэтому лучше их опускать сразу...