Деревенский паштет с черносливом

Назад к списку рецептов

Порции

Время
13 часов

Ингредиенты

Сердце индейки 1000 г

Филе бедра индейки 400 г

Печень индейки 800 г

Яйцо 2.4 шт.

Сливки 30% 144 мл

Лук репчатый 2.4 шт.

Сливочное масло 100 г

Чернослив без косточки 100 г

Прованские травы 1.6 ч.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Нарежьте 400 гр филе бедра индейки, 700 гр сердечек и 700 гр печенки. Добавьте соль, перец и оставьте на 15 минут.
Нарежьте 2 крупные луковицы средними кубиками и обжарьте в масле 8 минут.
Взбейте 2 яйца с солью, добавьте 150 гр сливок. Смешайте полученную смесь до однородной массы с мясом. Добавьте 100 гр мелко нарезанного чернослива.
Выложите полученное жидкое тесто в форму. Ее необходимо поставить в глубокий противень и наполнить его холодной водой.
Запекайте паштет на водяной бане при 170 С около 40 минут.
Слейте жидкость из формы, заверните паштет в пленку и оставьте в холодильнике на 12 часов.

Тег:

Советуем приготовить

Домашняя шаурма из грудки индейки

1 ч + 2 ч

5 порций

Приготовьте шаурму для большой компании

Пирог из индейки с брусничным соусом

1 ч 50 мин

8 порций

Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейн...

Паштет из индейки с вишней

1ч + 2 ч

5 порций

Потрясающе вкусный паштет станет украшением вашего стола

Паста с индейкой и брюссельской капустой

40 минут

4 порции

181 ККал

Необычный рецепт пасты - сочетание индейки и брюссельской капусты

Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде

1 ч 15 мин

5 порций

Маринады из ягод актуальны круглый год

Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом

30 мин + 2 ч

5 порций

Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом

Рождественский штрудель с индейкой и тыквой

1 час 40 минут

4 порции

269 ККал

Ищете необычное блюдо для праздничного стола? Тогда наш рождественский штрудель с индейкой для вас.

Гёдза с индейкой

1 ч 30 мин.

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жаренные пельмени настолько полюбились японц...