Голень в пряном соусе

Назад к списку рецептов

Порции

Время
40 мин

Ингредиенты

Голень индейки на кости 400 г

Оливковое масло 24 мл

Кукурузный крахмал 4 ч.л.

Бальзамический уксус 2 ч.л.

Сахар коричневый 80 г

Зубчик чеснока 3.2 шт.

Мед 0.8 ст.л.

Имбирь корень 20 г

Масло растительное 2 ст.л.

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Имбирь чистим и трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс или режем мелким кубиком, затем смешиваем в миске со всеми остальными ингредиентами.
Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и обжариваем стейки голени на сильном огне до золотистой корочки.
Как только мясо подрумянится, вливаем соус, накрываем крышкой и тушим 30 мин. Подаем с рисом или лапшой.

Тег:

Советуем приготовить

Пате из индюшиной печени

1 час

6 порций

Отличная альтернатива традиционному паштету.

Деревенский паштет с черносливом

13 часов

8 порций

Необычный паштет удивит всех гостей

Оладьи из печени индейки с грушами

30 минут

4 порции

240 ККал

Кто сказал, что оладьи не праздничное блюдо? Только не наши оладьи из индейки.

Стейк из индейки в тайском стиле, на гриле

1 ч 20 мин

4 порции

Главный секрет сочного стейка в том, что готовить его нужно быстро

Рулет из индейки с клюквой и сыром

2 часа

4 порции

Очень вкусно в теплом и холодном виде.

Риет из индейки с яблоком и сельдереем

1 час 50 минут

12 порций

232 ККал

Риет очень приятен по текстуре — в ней явно ощущаются кусочки мясной основы, и он совсем не похож...

Индейка, фаршированная кускусом

15 часов 20 минут

8 порций

275 ККал

Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.

Гёдза с индейкой

1 ч 30 мин.

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...