Бигус с сосисками из индейки

Назад к списку рецептов
Бигус с сосисками из индейки
Порции
4
Время
45 мин
Энергия *
290 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Сосиски Молочные из индейки 500  г
Капуста свежая 700 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Томатная паста 3 ст.л.
Масло сливочное 30 г
Тмин молотый 0.5 ч.л.
Кориандр молотый 0.5 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Сытное блюдо с тушеной капустой, сосисками и ароматными специями.
  1. Лук очистите и нарежьте кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на смеси сливочного и растительного масел 4–5 минут.
  2. Нарежьте сосиски на небольшие кружочки, а бекон — на полосочки, затем переложите их к зажарке и готовьте в течение 5 минут. Добавьте нарезанную капусту, тушите еще 7–10 минут.
  3. Разведите томатную пасту в стакане воды. Чеснок и кинзу мелко порубите и отложите в сторону.
  4. Влейте к основе разведенную томатную пасту, добавьте специи и сахар. Хорошо перемешайте, поставьте на слабый огонь и тушите 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Чеснок добавьте за 5 минут до готовности, чтобы он успел отдать свой аромат.
  5. Бигус разложите по тарелкам, украсьте кинзой и сразу подавайте к столу

Приятного аппетита!
Тег:
Основные блюда Праздничные Золотая осень Мясные деликатесы и колбасные изделия
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Картофельные драники с индейкой
30 мин
4 порции
Картофель и мясо — пожалуй, самое традиционное сочетание. Пора взглянуть на старые рецепты...
Блинчики с индейкой, сыром и шпинатом
30 мин
4 порции
Аппетитные и полезные блинчики на каждый день.
Азу с индейкой и картофелем (видео)
40 мин
5 порций
Азу с индейкой готовится удивительно быстро, а вкус такой же насыщенный как и в классическом...
Брускетта с пикантной индейкой
50 мин
4 порции
167 ККал
Брускетта с индейкой может стать как идеальным завтраком, так и закуской к любому празднику
Крылья индейки в горчичном соусе
1 час
2 порции
Вкусные крылья индейки, которые сочетаются с любым гарниром.
Сациви с голенью
2 ч 30 мин
10 порций
Настоящее сациви готовится именно из индейки, и голени прекрасно подойдут для этого блюда – густой...
Крылья на гриле с соусом "Айоли"
120 мин
4 порции
185 ККал
Блюдо с атмосферой летних вечеров и посиделок у открытого огня.
Лазанья с индейкой и баклажанами
1 час
4 порции
Традиционное итальянское блюдо с новым ингредиентом.