Бигус с сосисками из индейки

Назад к списку рецептов
Бигус с сосисками из индейки
Порции
4
Время
45 мин
Энергия *
290 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Сосиски Молочные из индейки 500  г
Капуста свежая 700 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Томатная паста 3 ст.л.
Масло сливочное 30 г
Тмин молотый 0.5 ч.л.
Кориандр молотый 0.5 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Сытное блюдо с тушеной капустой, сосисками и ароматными специями.
  1. Лук очистите и нарежьте кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на смеси сливочного и растительного масел 4–5 минут.
  2. Нарежьте сосиски на небольшие кружочки, а бекон — на полосочки, затем переложите их к зажарке и готовьте в течение 5 минут. Добавьте нарезанную капусту, тушите еще 7–10 минут.
  3. Разведите томатную пасту в стакане воды. Чеснок и кинзу мелко порубите и отложите в сторону.
  4. Влейте к основе разведенную томатную пасту, добавьте специи и сахар. Хорошо перемешайте, поставьте на слабый огонь и тушите 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Чеснок добавьте за 5 минут до готовности, чтобы он успел отдать свой аромат.
  5. Бигус разложите по тарелкам, украсьте кинзой и сразу подавайте к столу

Приятного аппетита!
Тег:
Основные блюда Праздничные Золотая осень Мясные деликатесы и колбасные изделия
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Томленые желудки индейки
1 час 50 минут
6 порций
250 ККал
Томленые желудки индейки — полезное и сытное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то...
Пирог с индейкой и грибами
55 мин
4 порции
Любите пироги с грибами, но все рецепты уже надоели домашним? Тогда пусть пирог...
Колдуны
50 мин
5 порций
Что-то среднее между варениками, пельменями и пирожками с нежным картофельным тестом
Пастуший пирог из индейки
1 час 30 мин
4 порции
Пастуший пирог — традиционное блюдо британской кухни. Это не пирог...
Рулеты из индейки в белом вине
30 мин
2 порции
Рулетики из индейки с сюрпризом порадуют вас и в будний, и в праздничный день.
Вяленая индейка по-домашнему
6 часов
5 порций
Вяленое мясо в домашних условиях — это не просто, а очень просто!...
Ароматное жаркое из индейки с овощами
80 мин
4 порции
280 ККал
Сочное жаркое из индейки с картофелем, морковью и фенхелем.
Быстрая солянка с деликатесами из индейки
35 мин
5 порций
300 ККал
Насыщенный суп с солеными огурцами, маслинами и каперсами.