ВИДЕО Медальоны с овощами в сливочном соусе

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
35 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Бедро 350  г
Шампиньоны 200 г
Петрушка 1 пучок
Перец болгарский 1 шт.
Луковица 2 шт.
Морковь 1 шт.
Красный болгарский перец 2 шт.
Стручковая фасоль 50 г
Булгур 1 стакан
Сливки 200 мл
Соль по вкусу
Кориандр 50 г
Перец горошком 1 шт.
Инструкция по приготовлению
  1. Овощи (шампиньоны, зелень, болгарский перец, лук, морковь) нарезаем мелкими кусочками.
  2. На раскаленную сковороду отправляем жариться лук, морковь и грибы. Солим, перчим, приправляем специями, соевым соусом и тушим 5 минут под крышкой.
  3. Добавляем стручковую фасоль (по желанию), болгарский перец, зелень, сливки и перемешиваем. Затем добавляем медальоны и тушим под крышкой еще 20 минут.
  4. На гарнир отвариваем булгур 3 минуты в кипящей подсоленной воде. На готовую крупу выкладываем медальоны с овощами. Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Заливной пирог с индейкой
1 ч
5 порций
Мясную начинку заливаем тестом (отсюда и название) и отправляем в духовку
Долма с индейкой
1 час 15 минут
4 порции
Традиционное блюдо с новым ингредиентом — фаршем из индейки.
Классический стейк из индейки
50 мин
4 порции
272 ККал
Классический рецепт сочного стейка из индейки.
Тефтели с подливкой
45 мин
5 порций
Блюдо, которое многие из нас помнят с детства под названием "ёжики"
Пирог из индейки с брусничным соусом
1 час 50 мин
8 порций
Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья,...
Бефстроганов из индейки со сметаной
1 час 10 мин
4 порции
Бефстроганов можно по праву назвать классическим блюдом русской кухни. Первое письменное упоминание...
Венский шницель из индейки
20 мин
4 порции
355 ККал
Венский шницель — одно из самых известных блюд австрийской кухни. Из индейки...
Шашлычок из индейки в цитрусовом маринаде
1 час 40 мин
6 порций
160 ККал
Проверенный рецепт приготовления вкусных шашлычков из индейки