ВИДЕО Медальоны с овощами в сливочном соусе

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
35 мин
Ингредиенты
Бедро 350  г
Шампиньоны 200 г
Петрушка 1 пучок
Перец болгарский 1 шт.
Луковица 2 шт.
Морковь 1 шт.
Красный болгарский перец 2 шт.
Стручковая фасоль 50 г
Булгур 1 стакан
Сливки 200 мл
Соль по вкусу
Кориандр 50 г
Перец горошком 1 шт.
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Овощи (шампиньоны, зелень, болгарский перец, лук, морковь) нарезаем мелкими кусочками.
  2. На раскаленную сковороду отправляем жариться лук, морковь и грибы. Солим, перчим, приправляем специями, соевым соусом и тушим 5 минут под крышкой.
  3. Добавляем стручковую фасоль (по желанию), болгарский перец, зелень, сливки и перемешиваем. Затем добавляем медальоны и тушим под крышкой еще 20 минут.
  4. На гарнир отвариваем булгур 3 минуты в кипящей подсоленной воде. На готовую крупу выкладываем медальоны с овощами. Приятного аппетита!
Советуем приготовить
Киш лорен с индейкой
1 час 25 минут
6 порций
283 ККал
Киш Лорен — это французский открытый пирог, основа которого состоит из песочного теста...
Запеченная ножка индейки с чесноком
5 часов
2 порции
Пряная запеченная голень индейки с восхитительным ароматом.
Бедро по-бургундски
4 ч 30 мин
5 порций
Тушеное в вине бедро обладает невероятным ароматом и просто тает во рту – долгое томление позволяет...
Томатный суп-пюре с базиликом
1,5 часа
4 порции
Пряный и очень вкусный томатный суп особенно актуален осенью и зимой.
Филе индейки маринованное в кефире
1,5 часа
2 порции
Полезное и вкусное горячее блюдо для вашего стола — филе индейки, маринованное в кефире.
Рулетики с индейкой, болгарским перцем и цукини
1 час
4 порции
168 ККал
Рулетики с индейкой — очень вариативное блюдо. Начинка может быть абсолютно разной....
Хрустящая индейка с сыром и домашним соусом песто ВИДЕО
1 ч 10 мин
5 порций
Нежное мясо с потрясающе вкусной сырно-сливочной заправкой
Пате из индюшиной печени
1 час
6 порций
Отличная альтернатива традиционному паштету.