Томатный суп-пюре с базиликом

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1,5 часа

Ингредиенты

Голень индейки на кости 600 г

Помидор 4 шт.

Томатный сок 400 мл

Лук репчатый 2 шт.

Базилик 20 г

Оливковое масло 10 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Варите голень индейки в узкой кастрюле с добавлением 2 стаканов воды 30 минут.
Нашинкуйте лук и обжарьте его до золотистой корочки.
Обварите помидоры и избавьтесь от кожицы, порежьте.
Филе достаньте из кастрюли, добавьте в бульон помидоры, лук и специи по вкусу. Залейте суп томатным соком, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут.
Дождитесь, пока суп немного остынет,добавьте в него листья базилика, посолите и поперчите на вкус
Измельчите суп в блендере. При желании можно добавить в суп кусочки отваренной индейки.

Тег:

Основные блюда Голень

Советуем приготовить

Шницель из индейки в красном маринаде

50 минут

2 порции

Мы предлагаем попробовать деликатный маринад на основе свежих помидоров и сладкого соуса чили.

Суфле с индейкой

45 минут

4 порции

Вы любите суфле? А если это нежнейшее суфле из индейки? Стоит попробовать!

Киш с индейкой

1 час

4 порции

Сегодня мы раскроем секрет французской кухни — приготовим открытый пирог с индейкой.

Венский шницель из индейки

20 минут

4 порции

355 ККал

Венский шницель — одно из самых известных блюд австрийской кухни. Из индейки он получится особенно вкус...

Киш лорен с индейкой

1 час 25 минут

6 порций

283 ККал

Киш Лорен — это французский открытый пирог, основа которого состоит из песочного теста с начинкой из сли...

Тушеная гузка индейки с овощами

1 час

4 порции

114 ККал

А на закуску — жареную гузку, а лучше — тушеную гузку индейки. Сытное блюдо с минимальной калорийност...

Долма с индейкой

1 час 15 минут

4 порции

Традиционное блюдо с новым ингредиентом — фаршем из индейки.

Запеченное бедро индейки, нашпигованное имбирем и чесноком

1,5 ч – 1 ч 50 мин

5 порций

Как запечь бедро индейки вкусно