Томатный суп-пюре с базиликом

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1,5 часа

Ингредиенты

Голень индейки на кости 600 г

Помидор 4 шт.

Томатный сок 400 мл

Лук репчатый 2 шт.

Базилик 20 г

Оливковое масло 10 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Варите голень индейки в узкой кастрюле с добавлением 2 стаканов воды 30 минут.
Нашинкуйте лук и обжарьте его до золотистой корочки.
Обварите помидоры и избавьтесь от кожицы, порежьте.
Филе достаньте из кастрюли, добавьте в бульон помидоры, лук и специи по вкусу. Залейте суп томатным соком, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут.
Дождитесь, пока суп немного остынет,добавьте в него листья базилика, посолите и поперчите на вкус
Измельчите суп в блендере. При желании можно добавить в суп кусочки отваренной индейки.

Тег:

Основные блюда Голень

Советуем приготовить

Картофельная запеканка с индейкой и ананасами

1 час

4 порции

Запеканка с индейкой и ананасами — вкусная идея, которая понравится вам и вашим гостям.

Рулетики с индейкой, болгарским перцем и цукини

1 час

4 порции

168 ККал

Рулетики с индейкой — очень вариативное блюдо. Начинка может быть абсолютно разной. Например, перец и цуки...

Буррито с индейкой

40 минут

4 порции

229 ККал

Бурри́то — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообраз...

Азу с индейкой и картофелем (видео)

40 мин

5 порций

Азу с индейкой готовится удивительно быстро, а вкус такой же насыщенный как и в классическом исполнении блюда

Спагетти с фрикадельками из индейки в томатном соусе

1 час

6 порций

333 ККал

Спагетти (или любая другая паста) — наверное, самая любимая еда и у детей, и у взрослых во в...

Индейка терияки

40 минут

4 порции

Терияки — один из самых известных вкусов восточной кухни.

Филе грудки индейки в апельсиновом соусе

1 час

4 порции

Грудка индейки обладает сладковатым привкусом, поэтому она отлично сочетается с цитрусовой добавкой.

Запеченное бедро индейки, нашпигованное имбирем и чесноком

1,5 ч – 1 ч 50 мин

5 порций

Как запечь бедро индейки вкусно