Томатный суп-пюре с базиликом

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1,5 часа

Ингредиенты

Голень индейки на кости 600 г

Помидор 4 шт.

Томатный сок 400 мл

Лук репчатый 2 шт.

Базилик 20 г

Оливковое масло 10 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Варите голень индейки в узкой кастрюле с добавлением 2 стаканов воды 30 минут.
Нашинкуйте лук и обжарьте его до золотистой корочки.
Обварите помидоры и избавьтесь от кожицы, порежьте.
Филе достаньте из кастрюли, добавьте в бульон помидоры, лук и специи по вкусу. Залейте суп томатным соком, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут.
Дождитесь, пока суп немного остынет,добавьте в него листья базилика, посолите и поперчите на вкус
Измельчите суп в блендере. При желании можно добавить в суп кусочки отваренной индейки.

Тег:

Основные блюда Голень

Советуем приготовить

Запеченная ножка индейки с чесноком

5 часов

2 порции

Пряная запечная голень индейки с восхитительным ароматом.

Пожарские котлеты из индейки ВИДЕО

35 мин

5 порций

Сочные котлеты с нежной текстурой и хрустящей корочкой

Индейка в белом вине

1 ч

5 порций

Классическое блюдо французской кухни

Киш с индейкой

1 час

4 порции

Сегодня мы раскроем секрет французской кухни — приготовим открытый пирог с индейкой.

Стир-фрай из индюшачьих сердечек

20 минут

4 порции

252 ККал

Идеальное блюдо для любителей субпродуктов!

Котлеты из индейки на пару

30 минут

4 порции

Пароварка позволяет найти желаемый компромисс между «вкусным» и «полезным». Излюбленное лакомство — котлеты, если их приготов...

Блинные мешочки с индейкой и сыром

30 минут

4 порции

Знаете, какая начинка для сытных блинчиков самая вкусная? Если еще нет, запоминайте простой и красивый рецепт блинных мешоч...

Буррито с индейкой

40 минут

4 порции

229 ККал

Бурри́то — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообраз...