Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками

Назад к списку рецептов

Порции

Время
45 мин.

Ингредиенты

Филе грудки индейки 400 г

Сельдерей 6 веточка

Соленые огурцы 4 шт.

Грецкие орехи 40 г

Яблоко 4 шт.

Петрушка 4 пучок

Йогурт натуральный 4 ст.л.

Лимонный сок 1.2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Натрите филе индейки солью и перцем, сварите на пару до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками со стороной 2 см.
С черешков сельдерея срежьте жесткие волокна (на внешней, выпуклой стороне), черешки нарежьте поперек кусочками длиной 1 см. Огурцы нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.

Тег:

Салаты Блюда от шефа Грудка (большое филе)

Советуем приготовить

Буженина из индейки

4 часа

8 порций

290 ККал

Здоровая и полезная альтернатива колбасе.

Салат с грудкой индейки гриль в медово-горчичной глазури

1 час 25 минут

4 порции

217 ККал

Сочетание свежих салатных листьев, нежной индейки и меда - идеальный салат для сытного ужина

Паста а-ля Карбонара ВИДЕО

30 мин.

4 порции

Простая и быстрая паста с индейкой и сметаной

Крылья индейки в карамельно-апельсиновой глазури

1 ч + 30 мин

5 порций

Идеальная закуска для большой компании

Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом

30 мин + 2 ч

5 порций

Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом

Гёдза с индейкой

1 ч 30 мин.

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жаренные пельмени настолько полюбились японц...

Пате из индюшиной печени

1 час

6 порций

Отличная альтернатива традиционному паштету.

Стейк из индейки в тайском стиле, на гриле

1 ч 20 мин

4 порции

Главный секрет сочного стейка в том, что готовить его нужно быстро