Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками

Назад к списку рецептов

Порции

Время
45 мин.

Ингредиенты

Филе грудки индейки 400 г

Сельдерей 6 веточка

Соленые огурцы 4 шт.

Грецкие орехи 40 г

Яблоко 4 шт.

Петрушка 4 пучок

Йогурт натуральный 4 ст.л.

Лимонный сок 1.2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Натрите филе индейки солью и перцем, сварите на пару до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками со стороной 2 см.
С черешков сельдерея срежьте жесткие волокна (на внешней, выпуклой стороне), черешки нарежьте поперек кусочками длиной 1 см. Огурцы нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.

Тег:

Салаты Блюда от шефа Грудка (большое филе)

Советуем приготовить

Домашняя шаурма из грудки индейки

1 ч + 2 ч

5 порций

Приготовьте шаурму для большой компании

Салат с индейкой, рукколой и виноградным маслом

20 минут

2 порции

Микс витаминов и минералов в одной тарелке.

Мини-пироги из песочного теста с индейкой и клюквой

45 минут

6 порций

Необычные пироги с индейкой и клюквой удивят любого гостя

Кобб-салат с индейкой

15 минут

4 порции

157 ККал

Американская классика-кобб салат.

Крылья индейки в карамельно-апельсиновой глазури

1 ч + 30 мин

5 порций

Идеальная закуска для большой компании

Гавайский бургер с индейкой

45 минут

4 порции

232 ККал

Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.

Салат Уолдорф

5 порций

Салат, который уже более 100 лет подается в лучших ресторанах Манхэттена.

Оладьи из печени индейки с грушами

30 минут

4 порции

240 ККал

Кто сказал, что оладьи не праздничное блюдо? Только не наши оладьи из индейки.