Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками

Назад к списку рецептов

Порции

Время
45 мин.

Ингредиенты

Филе грудки индейки 400 г

Сельдерей 6 веточка

Соленые огурцы 4 шт.

Грецкие орехи 40 г

Яблоко 4 шт.

Петрушка 4 пучок

Йогурт натуральный 4 ст.л.

Лимонный сок 1.2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Натрите филе индейки солью и перцем, сварите на пару до полной готовности, 35 мин., остудите. Остывшее филе нарежьте кубиками со стороной 2 см.
С черешков сельдерея срежьте жесткие волокна (на внешней, выпуклой стороне), черешки нарежьте поперек кусочками длиной 1 см. Огурцы нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины нарежьте такими же кусочками, как огурцы, полейте лимонным соком и немного посолите. Орехи порубите так, чтобы были и крупные кусочки, и совсем мелкие.
Для заправки мелко порубите петрушку, смешайте с густым йогуртом, посолите и поперчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме орехов, с заправкой, выложите в салатник. Посыпьте орехами и подавайте.

Тег:

Салаты Блюда от шефа Грудка (большое филе)

Советуем приготовить

Цезарь с жареной индейкой

50 мин

4 порции

Ресторанный рецепт одного из самых популярных в мире салатов. Приготовить «Цезарь» легко, если соблюдать несколько простых прав...

Оладьи из печени индейки с грушами

30 минут

4 порции

240 ККал

Кто сказал, что оладьи не праздничное блюдо? Только не наши оладьи из индейки.

Стейк из индейки в тайском стиле, на гриле

1 ч 20 мин

4 порции

Главный секрет сочного стейка в том, что готовить его нужно быстро

Салат с индейкой, клубникой и сыром фета

30 минут

4 порции

227 ККал

Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. При этом, клубника прекрасно сочетается со вс...

Канапе с индейкой

50 минут

5 порций

240 ККал

Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.

Гёдза с индейкой

1 ч 30 мин.

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жаренные пельмени настолько полюбились японц...

Люля-кебаб из индейки с кукурузой на гриле

30 мин

4 порции

Люля готовится легко и быстро, особенно если это люля-кебаб из индейки

Салат с инжиром и адыгейским сыром

25 минут

2 порции

Инжир, благодаря содержанию клетчатки, помогает процессу пищеварения и выведению токсинов из организма.