Азия-бургер на «булочках» из жареной лапши

Назад к списку рецептов
Порции
4
Время
1 ч + 2 ч
Ингредиенты
Лапша яичная 400 г
Яйцо 1.2 шт.
Желток 1.2 шт.
Помидор 1.2 шт.
Шпинат 50 г
Соус барбекю 4 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Индибургеры достаньте из морозильника. Откройте упаковку, выложите на застеленную пергаментом тарелку, накройте пленкой и разморозьте в холодильнике.
  2. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, обсушите. Взбейте яйцо и желток с солью и смешайте с лапшой. Застелите 8 одинаковых мисочек с плоским дном диаметром 12–15 см пленкой так, чтобы концы свисали, смажьте растительным маслом.
  3. Тем временем разожгите угли: они должны прогореть и покрыться седым пеплом. Застелите большую решетку сложенной в 4–5 слоев фольгой, смажьте фольгу маслом. Установите решетку над углями, средний жар.
  4. Разложите лапшу по мисочкам. Закройте пленкой и придавите грузом. Поставьте в холодильник на 1–2 ч. Затем аккуратно выложите булочки из лапши на фольгу, удалив пленку. Обжаривайте до хрустящей корочки с обеих сторон.
  5. Обжарьте на той же решетке с фольгой бургеры с обеих сторон до готовности. Не пережарьте!
  6. Соберите бургеры: смажьте «булочки» с одной стороны соусом барбекю, на одну выложите котлету, кружки помидоров и листочки шпината. Закройте второй «булочкой» и сразу подавайте

Советуем приготовить
Домашняя шаурма из грудки индейки
1 ч + 2 ч
5 порций
Приготовьте шаурму для большой компании
Пирог из индейки с брусничным соусом
1 ч 50 мин
8 порций
Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейн...
Рождественский штрудель с индейкой и тыквой
1 час 40 минут
4 порции
269 ККал
Ищете необычное блюдо для праздничного стола? Тогда наш рождественский штрудель с индейкой для вас.
Гавайский бургер с индейкой
45 минут
4 порции
232 ККал
Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.
Шашлычки из индюшиных сердечек
4 часа
4 порции
Сердечки индейки на гриле — угощение для настоящих гурманов.
Шашлык из грудки индейки в кефирном маринаде (видео)
1 ч
4 порции
Приготовьте классический шашлык из индейки у себя дома или на природе
Буженина из индейки
4 часа
8 порций
290 ККал
Здоровая и полезная альтернатива колбасе.
Канапе с индейкой
50 минут
5 порций
240 ККал
Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.