Азия-бургер на «булочках» из жареной лапши

Назад к списку рецептов
Азия-бургер на «булочках» из жареной лапши
Порции
4
Время
1 ч + 2 ч
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Лапша яичная 400 г
Яйцо 1 шт.
Желток 1 шт.
Помидор 1 шт.
Шпинат 50 г
Соус барбекю 4 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Инструкция по приготовлению
  1. Индибургеры достаньте из морозильника. Откройте упаковку, выложите на застеленную пергаментом тарелку, накройте пленкой и разморозьте в холодильнике.
  2. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, обсушите. Взбейте яйцо и желток с солью и смешайте с лапшой. Застелите 8 одинаковых мисочек с плоским дном диаметром 12–15 см пленкой так, чтобы концы свисали, смажьте растительным маслом.
  3. Тем временем разожгите угли: они должны прогореть и покрыться седым пеплом. Застелите большую решетку сложенной в 4–5 слоев фольгой, смажьте фольгу маслом. Установите решетку над углями, средний жар.
  4. Разложите лапшу по мисочкам. Закройте пленкой и придавите грузом. Поставьте в холодильник на 1–2 ч. Затем аккуратно выложите булочки из лапши на фольгу, удалив пленку. Обжаривайте до хрустящей корочки с обеих сторон.
  5. Обжарьте на той же решетке с фольгой бургеры с обеих сторон до готовности. Не пережарьте!
  6. Соберите бургеры: смажьте «булочки» с одной стороны соусом барбекю, на одну выложите котлету, кружки помидоров и листочки шпината. Закройте второй «булочкой» и сразу подавайте

Комментарии (0)

Советуем приготовить
Пасхальный рулет с индейкой и цукатами
5 порций
Добавьте в свое праздничное меню пасхальный рулет с индейкой. В восторге будут и взрослые, и дети
Паста с индейкой и брюссельской капустой
40 минут
4 порции
181 ККал
Необычный рецепт пасты - сочетание индейки и брюссельской капусты
Плов на огне с индейкой
2 ч + 2 ч 40 мин
10 порций
Плов из 3 видов мяса индейки на огне
Гёдза с индейкой
1 ч 30 мин.
5 порций
Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...
Крылышки «Блю чиз»
1 ч 30 мин
2 порции
Жареные крылышки индейки хороши, особенно с пикантным сырным соусом
Голень индейки BBQ по-азиатски
2 ч + 6 ч 15 мин
10 порций
Приготовьте на углях сочное и нежное красное мясо
Домашняя шаурма из грудки индейки
1 ч + 2 ч
5 порций
Приготовьте шаурму для большой компании
Пате из индюшиной печени
1 час
6 порций
Отличная альтернатива традиционному паштету.