Салат с индейкой и домашним майонезом

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
30 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Яйцо 3 шт.
Помидор 1 шт.
Салат Айсберг 200 г
Перец по вкусу
Сыр Чеддер 100 г
Огурец 2 шт.
Желток 2 шт.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Горчица 2 ч.л.
Растительное масло 250 мл
Лимонный сок 2 ч.л.
Зубчик чеснока 2 шт.
Инструкция по приготовлению
  1. Режем и обжариваем филе. Смешиваем нарезанный или порванный руками салат, обжаренную грудку индейки, нарезанные огурцы, помидоры, натираем сыр, добавляем половинки сваренных вкрутую яиц. ⠀ 
  2. Готовим соус с помощью блендера. Отделите желтки от белка, вылейте желтки в высокую не слишком широкую ёмкость, например, в банку или в специальный стакан для блендера. Добавьте соль, сахар и горчицу. Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло. Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и взбейте майонез блендером ещё раз. Добавляем чеснок. ⠀
  3. Приправить солью, перцем и заправить соусом.

Приятного аппетита
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Кобб-салат с индейкой
15 минут
4 порции
157 ККал
Американская классика-кобб салат.
Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками
45 мин.
4 порции
«Ммм... Вкусно! А из чего этот салат?»
Простые ингредиенты позволяют быстро приготовить...
Гнездо глухаря с индейкой
45 мин
4 порции
Создаем из привычных ингредиентов необычный и вкусный салат
ВИДЕО Теплый салат с индейкой
15 мин
5 порций
Готовим дома ресторанное меню. Теплый салат с индейкой из ресторана ПРОмясо
Салат из грудки с медово-горчичной заправкой
50 мин
5 порций
Салат с потрясающей заправкой из вустерского соуса и кунжутного масла
Боул с индейкой, гречкой, овощами
1 ч
5 порций
Популярный боул салат готовится проще, чем кажется
Салат Уолдорф
15
5 порций
Салат, который уже более 100 лет подается в лучших ресторанах Манхэттена.
Салат с индейкой, клубникой и сыром фета
30 минут
4 порции
227 ККал
Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. При этом, клубника...