Салат с индейкой и домашним майонезом

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
30 мин
Ингредиенты
Яйцо 3 шт.
Помидор 1 шт.
Салат Айсберг 200 г
Перец по вкусу
Сыр Чеддер 100 г
Огурец 2 шт.
Желток 2 шт.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Горчица 2 ч.л.
Растительное масло 250 мл
Лимонный сок 2 ч.л.
Зубчик чеснока 2 шт.
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Режем и обжариваем филе. Смешиваем нарезанный или порванный руками салат, обжаренную грудку индейки, нарезанные огурцы, помидоры, натираем сыр, добавляем половинки сваренных вкрутую яиц. ⠀ 
  2. Готовим соус с помощью блендера. Отделите желтки от белка, вылейте желтки в высокую не слишком широкую ёмкость, например, в банку или в специальный стакан для блендера. Добавьте соль, сахар и горчицу. Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло. Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и взбейте майонез блендером ещё раз. Добавляем чеснок. ⠀
  3. Приправить солью, перцем и заправить соусом.

Приятного аппетита
Советуем приготовить
Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками ВИДЕО
25 мин.
3 порции
Самый популярный рецепт салата у наших читателей
Салат Уолдорф
15
5 порций
Салат, который уже более 100 лет подается в лучших ресторанах Манхэттена.
Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками
45 мин.
4 порции
«Ммм... Вкусно! А из чего этот салат?»
Простые ингредиенты позволяют быстро приготовить...
Картофельный салат с индейкой и беконом
5 порций
Придется по вкусу тем, кто любит сытные мясные салаты.
Цезарь с жареной индейкой
50 мин
4 порции
Ресторанный рецепт одного из самых популярных в мире салатов. Приготовить «Цезарь» легко, если...
Летний салат с индейкой
1 час
2 порции
Легкий салат с индейкой придется по вкусу не только тем, кто худеет, но и тем, кто любит азиатскую...
Салат Нисуаз с индейкой
1 ч 20 мин
5 порций
Если вы давно мечтаете покорить чье-то сердце, то этот рецепт для вас
Гранатовый браслет ВИДЕО
45 мин + 30 мин
4 порции
Хит любого праздничного стола