Салат с грудкой индейки гриль в медово-горчичной глазури

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 час 25 минут

Энергия *
217 ККал

Ингредиенты

Стейк из грудки индейки 500 г

Помидоры черри 16 шт.

Листья салата 2 пучок

Чиабатта 4 шт.

Оливковое масло extra virgin 2 ст.л.

Пармезан 70 г

Дижонская горчица 4 ст.л.

Мед 4 ст.л.

Соевый соус 2 ст.л.

Сок лимона 2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Помидоры и листья салата вымойте и обсушите. Чиабатту наломайте на кусочки и подсушивайте, помешивая, на сухой сковороде 3–4 минуты.
Смешайте ингредиенты для маринада. Смажьте стейки со всех сторон и оставьте на 1 час.
Раскалите сковороду-гриль и обжаривайте индейку по 6–7 минут с каждой стороны. Снимите мясо со сковороды и дайте отдохнуть 5 минут.
Нарежьте мясо ломтиками. Помидоры разрежьте пополам. Выложите в тарелки листья салата, черри, индейку, сбрызните оливковым маслом. Посолите, поперчите. Добавьте сухарики, посыпьте тертым пармезаном и подавайте.

Тег:

Салаты Блюда от шефа Грудка (большое филе)

Советуем приготовить

Пасхальный рулет с индейкой и цукатами

5 порций

Добавьте в свое праздничное меню пасхальный рулет с индейкой. В восторге будут и взрослые, и дети

Пирог из индейки с брусничным соусом

1 ч 50 мин

8 порций

Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейн...

Легкие бургеры из индейки

1,5 часа

6 порций

Бургер может быть полезным, особенно если это ИНДИбургер

Блин-бургер оригинальный

1 ч + 30 мин

5 порций

Блин бургер по-русски никого не оставит равнодушным

Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом

30 мин + 2 ч

5 порций

Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом

Летний салат с индейкой

1 час

2 порции

Легкий салат с индейкой придется по вкусу не только тем, кто худеет, но и тем, кто любит азиатскую кухню

Запеченная грудка индейки с лимоном, орегано и вином

1 час 50 минут

4 порции

179 ККал

Индейку в соусе с вином и специями можно подать к рису, картофелю или стручковой фасоли

Салат с индейкой, рукколой и виноградным маслом

20 минут

2 порции

Микс витаминов и минералов в одной тарелке.