Салат с грудкой индейки гриль в медово-горчичной глазури

Name: Салат с грудкой индейки гриль в медово-горчичной глазури
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Стейк из грудки индейки - 500 г; Помидоры черри - 16 шт; Листья салата - 2 пучок; Чиабатта - 4 шт; Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.; Пармезан - 70 г; Дижонская горчица - 4 ст.л.; Мед - 4 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Сок лимона - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 ч 25 мин

Энергия *
217 ККал

Рейтинг:

(0)

Ингредиенты

Стейк из грудки индейки 500 г

Помидоры черри 16 шт

Листья салата 2 пучок

Чиабатта 4 шт

Оливковое масло extra virgin 2 ст.л.

Пармезан 70 г

Дижонская горчица 4 ст.л.

Мед 4 ст.л.

Соевый соус 2 ст.л.

Сок лимона 2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Помидоры и листья салата вымойте и обсушите. Чиабатту наломайте на кусочки и подсушивайте, помешивая, на сухой сковороде 3–4 минуты.
Смешайте ингредиенты для маринада. Смажьте стейки со всех сторон и оставьте на 1 час.
Раскалите сковороду-гриль и обжаривайте индейку по 6–7 минут с каждой стороны. Снимите мясо со сковороды и дайте отдохнуть 5 минут.
Нарежьте мясо ломтиками. Помидоры разрежьте пополам. Выложите в тарелки листья салата, черри, индейку, сбрызните оливковым маслом. Посолите, поперчите. Добавьте сухарики, посыпьте тертым пармезаном и подавайте.

Тег:

Салаты Блюда от шефа Грудка (большое филе)

Комментарии (0)

Советуем приготовить

Такос на углях с индейкой

1 час + 1 час

5 порций

Хит национальной кухни Мексики

Теплый салат с индейкой

15 мин

5 порций

Готовим дома ресторанное меню. Теплый салат с индейкой из ресторана ПРОмясо

Пирог из индейки с брусничным соусом

1 час 50 мин

8 порций

Пирог с изысканным вкусом раскроет по-новому вкус индейки. Подойдет как для праздничного застолья,...

Паэлья с индейкой и креветками

50 мин

5 порций

Добавим в меню немного солнечной Испании!

Гёдза с индейкой

1 час 30 мин

5 порций

Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...

Мини-пироги из песочного теста с индейкой и клюквой

45 мин

6 порций

Необычные пироги с индейкой и клюквой удивят любого гостя

Индейка, фаршированная кускусом

15 часов 20 минут

8 порций

275 ККал

Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.

Салат с колбасой, зеленым горошком и огурцом

20 мин

4 порции

294 ККал