Салат Нисуаз с индейкой

Назад к списку рецептов
Салат Нисуаз с индейкой
Порции
5
Время
1 ч 20 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Рукола 100 г
Оливки без косточек 1 шт
Стручковая фасоль 250 г
Яйцо 4 шт
Помидоры черри 5 шт
Лук красный 0.5 шт
Оливковое масло 2 ст.л.
Зубчик чеснока 1 шт
Филе анчоуса 2.5 шт
Базилик свежий 3 веточка
Уксус винный 15 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1. Смешиваем в небольшой мисочке 1 ст.л. оливкового масла, измельченный чеснок, мелко нарезанный базилик, уксус, соль и перец. 

Шаг 2. Отвариваем филе голени до готовности (около часа), вынимаем мясо и даем остыть. В этом же бульоне отвариваем стручковую фасоль 5 минут, достаем и сразу же окатываем холодной водой. Затем обжариваем фасоль на сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. 

Шаг 3. Отвариваем яйца вкрутую, помидоры режем на половинки, лук полукольцами. В глубокую миску (желательно деревянную) выкладываем рукколу, лук, помидоры, фасоль, поливаем заправкой. Перед подачей, сверху выкладываем тонко нарезанную голень, анчоусы, оливки и яйца, нарезанные на ломтики.
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Салат с инжиром и адыгейским сыром
20 мин
2 порции
Инжир, благодаря содержанию клетчатки, помогает процессу пищеварения и выведению токсинов...
Гёдза с индейкой
1 час 30 мин
5 порций
Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...
Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде
1 ч 15 мин
5 порций
Маринады из ягод актуальны круглый год
Салат с индейкой, клубникой и сыром фета
30 мин
4 порции
227 ККал
Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. При этом, клубника...
Летний салат с индейкой
1 час
2 порции
Легкий салат с индейкой придется по вкусу не только тем, кто худеет, но и тем, кто любит азиатскую...
Шницель с салатом из огурца и дайкона
30 мин
2 порции
147 ККал
Шницели со свежим салатом выручат вас в конце рабочего дня.
Витаминный салат с индейкой и руколой
20 мин
2 порции
Рецепт витаминного салата для тех, кто следит за своей фигурой!
Шашлычок из индейки в цитрусовом маринаде
1 час 40 мин
6 порций
160 ККал
Проверенный рецепт приготовления вкусных шашлычков из индейки