Боул с индейкой, кускусом, овощами

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 ч

Ингредиенты

Филе бедра индейки 200 г

Помидоры черри 5 шт.

Брюссельская капуста свежая: 1 шт.

Грибы 250 г

Листья салата 200 пучок

Тимьян 1 веточка

Лимон 1 шт.

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Гречку отвариваем на среднем огне 20-25 минут, солим, заправляем оливковым маслом. Брюссельскую капусту также отвариваем до готовности около 5 минут.
Филе бедра или голени солим, перчим и обжариваем на оливковом масле с тимьяном до золотистой корочки. Подойдет как свежий, так и сушенный тимьян. Через 5 минут добавляем грибы, накрываем крышкой и томим 20-25 минут, можно добавить немного воды.
В глубокую миску выкладываем гречку, сверху салатные листья, помидоры и капусту. У нас помимо капусты была еще брокколи, ее также добавили в салат. Сверху кладем жареную индейку и грибы.
Делаем заправку из лимонного сока и оливкового масла. Если есть бальзамический уксус, то он сюда тоже отлично подойдет.

Тег:

Советуем приготовить

Индейка, фаршированная кускусом

15 часов 20 минут

8 порций

275 ККал

Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.

Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде

1 ч 15 мин

5 порций

Маринады из ягод актуальны круглый год

Тосты с индейкой и соусом гуакамоле

15 мин

5 порций

Упрощенный вариант праздничных тарталеток

Салат с индейкой, клубникой и сыром фета

30 минут

4 порции

227 ККал

Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. При этом, клубника прекрасно сочетается со вс...

Канапе с индейкой

50 минут

5 порций

240 ККал

Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.

Шашлык из индейки с йогуртом

1 час

4 порции

Нежный и легкий шашлык из индейки понравится всем.

Сэндвич со шницелем

25 мин

5 порций

Хрустящий багет, сочная индейка и домашний соус песто

Салат с теплой печенью и припущенными яблоками

25 мин

5 порций

Ингредиенты высокой кухни собраны в простом и вкусном салате