- Приготовьте индейку: на сковороду налейте немного масла, добавьте тимьян, чеснок и медальоны. Обжарьте с двух сторон по 2–3 минуты. Тонко нарежьте индейку на слайсы.
- Нарежьте яблоко соломкой.
- Приготовьте заправку: смешайте йогурт с оливковым маслом, медом и зернистой горчицей, посолите и добавьте немного лимонного сока.
- Сервируйте салат: на микс зелени выложите яблоки, аккуратно свернутые слайсы индейки, добавьте заправку и украсьте парой капелек дижонской горчицы и кешью.
Приятного аппетита!

