Картофельный салат с индейкой и беконом

Name: Картофельный салат с индейкой и беконом
Yield: 5 порций
Cuisine: American
Ingredients: 400 г Филе бедра индейки; 150 г Сырокопченый бекон; 5 шт. Картофель; 2 шт. Яйцо; 50 г Зеленый лук; 5 веточка Петрушка свежая; 2.5 веточка Сельдерей; 100 г Майонез; 2 ст.л. Горчица дижонская; 15 мл Уксус винный; по вкусу Соль; по вкусу Перец

Назад к списку рецептов

Порции

Ингредиенты

Филе бедра индейки 400 г

Сырокопченый бекон 150 г

Картофель 5 шт.

Яйцо 2 шт.

Зеленый лук 50 г

Петрушка свежая 5 веточка

Сельдерей 2.5 веточка

Майонез 100 г

Горчица дижонская 2 ст.л.

Уксус винный 15 мл

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Запеките бедро индейки, посолив его, поперчив и закрыв беконом, при 160 °С, 40 мин. Остудите и нарежьте кубиками со стороной 2 см.
Бекон порубите.
Положите картофель в кожуре в сотейник с холодной водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне до мягкости, 35 мин. Слейте воду и дайте картофелю остыть 10 мин.
Пока картофель остывает, приготовьте заправку: майонез перемешайте с уксусом и горчицей.
Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Зеленый лук и петрушку мелко порубите. Сельдерей нарежьте средними кусочками.
Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Перемешайте с индейкой, беконом, яйцами, сельдереем и зеленью. Полейте заправкой, перемешайте и дайте настояться 30 мин., чтобы картофель пропитался.

Тег:

Салаты Блюда от шефа Бедро

Советуем приготовить

Канапе с индейкой

50 минут

5 порций

240 ККал

Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.

Буженина из индейки

4 часа

8 порций

290 ККал

Здоровая и полезная альтернатива колбасе.

Легкие бургеры из индейки

1,5 часа

6 порций

Бургер может быть полезным, особенно если это ИНДИбургер

Индейка, фаршированная кускусом

15 часов 20 минут

8 порций

275 ККал

Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.

Запеченная грудка индейки с лимоном, орегано и вином

1 час 50 минут

4 порции

179 ККал

Индейку в соусе с вином и специями можно подать к рису, картофелю или стручковой фасоли

Салат с индейкой, клубникой и сыром фета

30 минут

4 порции

227 ККал

Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. При этом, клубника...

Салат с индейкой, сельдереем и малосольными огурчиками

45 мин.

4 порции

«Ммм... Вкусно! А из чего этот салат?»
Простые ингредиенты позволяют быстро приготовить...

Пате из индюшиной печени

1 час

6 порций

Отличная альтернатива традиционному паштету.