Картофельный салат с индейкой и беконом

Назад к списку рецептов

Порции

Ингредиенты

Филе бедра индейки 400 г

Сырокопченый бекон 150 г

Картофель 5 шт.

Яйцо 2 шт.

Зеленый лук 50 г

Петрушка свежая 5 веточка

Сельдерей 2.5 веточка

Майонез 100 г

Горчица дижонская 2 ст.л.

Уксус винный 15 мл

Соль по вкусу

Перец по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Запеките бедро индейки, посолив его, поперчив и закрыв беконом, при 160 °С, 40 мин. Остудите и нарежьте кубиками со стороной 2 см.
Бекон порубите.
Положите картофель в кожуре в сотейник с холодной водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне до мягкости, 35 мин. Слейте воду и дайте картофелю остыть 10 мин.
Пока картофель остывает, приготовьте заправку: майонез перемешайте с уксусом и горчицей.
Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Зеленый лук и петрушку мелко порубите. Сельдерей нарежьте средними кусочками.
Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Перемешайте с индейкой, беконом, яйцами, сельдереем и зеленью. Полейте заправкой, перемешайте и дайте настояться 30 мин., чтобы картофель пропитался.

Тег:

Советуем приготовить

Пасхальный рулет с индейкой и цукатами

5 порций

Добавьте в свое праздничное меню пасхальный рулет с индейкой. В восторге будут и взрослые, и дети

Запеченная грудка индейки с лимоном, орегано и вином

1 час 50 минут

4 порции

179 ККал

Индейку в соусе с вином и специями можно подать к рису, картофелю или стручковой фасоли

Салат с грудкой индейки гриль в медово-горчичной глазури

1 час 25 минут

4 порции

217 ККал

Сочетание свежих салатных листьев, нежной индейки и меда - идеальный салат для сытного ужина

Домашняя шаурма из грудки индейки

1 ч + 2 ч

5 порций

Приготовьте шаурму для большой компании

Крылья индейки в карамельно-апельсиновой глазури

1 ч + 30 мин

5 порций

Идеальная закуска для большой компании

Стейк из индейки в тайском стиле, на гриле

1 ч 20 мин

4 порции

Главный секрет сочного стейка в том, что готовить его нужно быстро

Кобб-салат с индейкой

15 минут

4 порции

157 ККал

Американская классика-кобб салат.

Пате из индюшиной печени

1 час

6 порций

Отличная альтернатива традиционному паштету.