Оссобуко как в ресторане ВИДЕО

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 ч

Ингредиенты

Голень индейки на кости 450 г

Помидор 1 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Кинза свежая 1 веточка

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Мука 100 г

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Стейки голени солим, перчим, панируем в муке, чтобы сохранить в индейке сочность и мягкость в процессе приготовления.
Обжариваем стейки на раскалённой скороходе по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
Овощи (томаты, морковь, лук) нарезаем крупными дольками. Пассируем на скороводе несколько минут.
Обжаренное мясо закладываем в кастрюлю. Добавляем обжаренные овощи. Заливаем литром воды, доводим до кипения и тушим на тихом огне 40-45 минут. Для аромата добавляем перец и рубленую кинзу. Приятного аппетита!

Тег:

Советуем приготовить

Азу с индейкой и картофелем (видео)

40 мин

5 порций

Азу с индейкой готовится удивительно быстро, а вкус такой же насыщенный как и в классическом исполнении блюда

Рубленые котлеты из индейки с зеленью

35 минут

4 порции

250 ККал

Рубленые котлеты из индейки - быстрое блюдо для сытного обеда или вкусного ужина

«Пьяная» индейка ВИДЕО

1 ч + 15 мин

5 порций

Мясо томится в темном пиве более часа и буквально тает во рту

Стир-фрай из индюшачьих сердечек

20 минут

4 порции

252 ККал

Идеальное блюдо для любителей субпродуктов!

Гавайский бургер с индейкой

45 минут

4 порции

232 ККал

Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.

Мясной хлеб из индейки с фасолью

1 час 15 минут

6 порций

Мясной хлеб из индейки — сытное необычное блюдо, которое станет как украшением, праздничного стола, так и отлич...

Мини-пироги из песочного теста с индейкой и клюквой

45 минут

6 порций

Необычные пироги с индейкой и клюквой удивят любого гостя

Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе

30 минут

2 порции

Не меньшей популярностью, чем сами грибы, пользуются грибные соусы, которые так подходят к индейке.