Оссобуко как в ресторане ВИДЕО

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1 ч

Ингредиенты

Голень индейки на кости 450 г

Помидор 1 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Кинза свежая 1 веточка

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Мука 100 г

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Стейки голени солим, перчим, панируем в муке, чтобы сохранить в индейке сочность и мягкость в процессе приготовления.
Обжариваем стейки на раскалённой скороходе по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
Овощи (томаты, морковь, лук) нарезаем крупными дольками. Пассируем на скороводе несколько минут.
Обжаренное мясо закладываем в кастрюлю. Добавляем обжаренные овощи. Заливаем литром воды, доводим до кипения и тушим на тихом огне 40-45 минут. Для аромата добавляем перец и рубленую кинзу. Приятного аппетита!

Тег:

Советуем приготовить

Хрустящая индейка с сыром и домашним соусом песто ВИДЕО

1 ч 10 мин

5 порций

Нежное мясо с потрясающе вкусной сырно-сливочной заправкой

Пастуший пирог из индейки

1,5 часа

4 порции

Пастуший пирог — традиционное блюдо британской кухни. Это не пирог в общепринятом понимании, а, скор...

Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе

30 минут

2 порции

Не меньшей популярностью, чем сами грибы, пользуются грибные соусы, которые так подходят к индейке.

Чили с индейкой

1 час 10 минут

6 порций

180 ККал

Самый известный вариант этого острого рагу – чили кон карне, то есть чили из мяса. Но из индейки, как нам кажется, получае...

Пита с индейкой

1 час

2 порции

Мясо индейки в пите — вкусный рецепт домашнего фаст-фуда.

Пряные бедрышки индейки с красной чечевицей

5,5 часа

4 порции

231 ККал

Одно из самых белковых блюд на нашем сайте - великолепное сочетание красного мяса индейки и чечевицы

Гречневая лапша Соба с индейкой

30 минут

2 порции

В приготовлении этого блюда самое важное — это вовремя закончить каждый этап: овощи должны быть тушеными, но все еще тверды...

Запеченный омлет с овощами и индейкой

1 час

4 порции

139 ККал

Сытный завтрак для отличного начала дня.