1 ч
Общее время
Крылья из индейки в острой глазури
Запеченные крылья индейки в остро-сладком соусе с имбирем, чили и лаймом. Идеальны как закуска или как основное блюдо.
380
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
- Крылья индейки посолите, поперчите и натрите кунжутным маслом.
- Разогрейте духовку до 160°С. Выложите крылья на противень и запекайте примерно 45 минут, пока корочка не подрумянится.
- Приготовьте соус: очистите чеснок и раздавите его ножом, натрите имбирь. Разрежьте перчики чили вдоль, удалите семена. Смешайте все ингредиенты, добавьте сахар, пару ложек воды, кунжутное масло, соевый соус, крахмал, соль, перец и залейте соком лайма.
- В глубокую сковороду влейте соус, готовьте на сильном огне 2–3 минуты. Переложите в нее запеченные крылья, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 10 минут, иногда переворачивая.
- Подавайте крылья с рисом, украсив перьями зеленого лука и колечками чили.
Приятного аппетита!
Масло кунжутное
2 ст.л.
Зеленый лук
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Для соуса :
Зубчик чеснока
4 шт
Перец чили красный
2 шт
Лайм
1 шт
Сахар тростниковый
30 г
Имбирь корень
25 г
Соевый соус
2 ст.л.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Крахмал
2 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу