Хот-доги: 4 простых и вкусных рецепта ВИДЕО

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
45 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Булочки для хот-догов 5 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Желтый болгарский перец 1 шт.
Соленые огурцы 1 шт.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Зеленый лук 250 г
Листья салата пучок
Помидор 2.5 шт.
Инструкция по приготовлению
  1. Готовим начинку для хот-догов. Режем болгарский перец на тонкие полоски и обжариваем до мягкости.
  2. Карамелизируем лук шалот с сахаром. Для этого в растопленное на сковороде масле добавляем нарезанный лук, через минуту всыпаем коричневый сахар. Затем томим 15-20 минут на слабом огне. Когда лук приобретет янтарный цвет и карамельный аромат, снимаем со сковороды и остужаем.
  3. Нарезаем лук репчатый и обжариваем до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту, добавить соль, перец и нарезанные томаты или томатную пасту для приятной кислинки. Тушить 10-15 минут.
  4. Обжариваем на гриле булочки или ломтики хлеба, если нет специальных булочек для хот-догов.
  5. Самый вкусный шаг. Жарим на гриль-сковороде или в грильнице индейку. Достаточно 5 минут, чтобы колбаски получились зажаристыми и сочными. Купаты можно держать чуть дольше - 10 минут вполне хватит. Если есть время и желание сделать идеальные купаты, то обжарьте их на сильном огне в течение 2 минут, а затем отправьте в разогретую духовку на 10 минут. И сразу приготовьте добавку, потому что в таком случае купаты получатся особенно нежными, сочными и легко лопающейся оболочкой.
  6. Собираем хот-доги:
    капуста + колбаска + кетчуп + зелень
    болгарский перец + колбаска + горчица + зелень
    листья салата + колбаска + соленый огурец + помидор + кетчуп
    капуста + колбаска + карамелизированный лук
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Чизбургер с индейкой (видео)
30 мин
2 порции
Приготовьте Чизбургер за 10 минут
Оссобуко из индейки
1 час
2 порции
Оссобуко — блюдо итальянской кухни. В переводе оссобуко — «полая...
Азу с индейкой и картофелем (видео)
40 мин
5 порций
Азу с индейкой готовится удивительно быстро, а вкус такой же насыщенный как и в классическом...
Ризотто с индейкой
1,5 часа
2 порции
Отличная идея для ужина — ризотто с индейкой и шампиньонами. Правда,...
Шницель из индейки в красном маринаде
50 минут
2 порции
Мы предлагаем попробовать деликатный маринад на основе свежих помидоров и сладкого...
Мясной хлеб из индейки с фасолью
1 час 15 минут
6 порций
Мясной хлеб из индейки — сытное необычное блюдо, которое станет как украшением,...
ВИДЕО Медальоны с овощами в сливочном соусе
35 мин
5 порций
Нежное мясо с сезонными овощами
Запеченная голень индейки в апельсиновой глазури
1,5 ч + 2 ч
5 порций
Голень в цитрусовом маринаде покорит любителей сочного мяса