Хот-доги: 4 простых и вкусных рецепта ВИДЕО

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
45 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Булочки для хот-догов 5 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Желтый болгарский перец 1 шт.
Соленые огурцы 1 шт.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Зеленый лук 250 г
Листья салата пучок
Помидор 2.5 шт.
Инструкция по приготовлению
  1. Готовим начинку для хот-догов. Режем болгарский перец на тонкие полоски и обжариваем до мягкости.
  2. Карамелизируем лук шалот с сахаром. Для этого в растопленное на сковороде масле добавляем нарезанный лук, через минуту всыпаем коричневый сахар. Затем томим 15-20 минут на слабом огне. Когда лук приобретет янтарный цвет и карамельный аромат, снимаем со сковороды и остужаем.
  3. Нарезаем лук репчатый и обжариваем до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту, добавить соль, перец и нарезанные томаты или томатную пасту для приятной кислинки. Тушить 10-15 минут.
  4. Обжариваем на гриле булочки или ломтики хлеба, если нет специальных булочек для хот-догов.
  5. Самый вкусный шаг. Жарим на гриль-сковороде или в грильнице индейку. Достаточно 5 минут, чтобы колбаски получились зажаристыми и сочными. Купаты можно держать чуть дольше - 10 минут вполне хватит. Если есть время и желание сделать идеальные купаты, то обжарьте их на сильном огне в течение 2 минут, а затем отправьте в разогретую духовку на 10 минут. И сразу приготовьте добавку, потому что в таком случае купаты получатся особенно нежными, сочными и легко лопающейся оболочкой.
  6. Собираем хот-доги:
    капуста + колбаска + кетчуп + зелень
    болгарский перец + колбаска + горчица + зелень
    листья салата + колбаска + соленый огурец + помидор + кетчуп
    капуста + колбаска + карамелизированный лук
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом
30 мин + 2 ч
5 порций
Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом
Сэндвич с индейкой и авокадо
20 минут
3 порции
Вкусный, сытный и полезный завтрак!
Индейка тушеная с грибами в сливочном соусе
30 минут
2 порции
Не меньшей популярностью, чем сами грибы, пользуются грибные соусы, которые так подходят к индейке.
ВИДЕО Медальоны с овощами в сливочном соусе
35 мин
5 порций
Нежное мясо с сезонными овощами
Запеченная голень индейки в апельсиновой глазури
1,5 ч + 2 ч
5 порций
Голень в цитрусовом маринаде покорит любителей сочного мяса
Быстрый ролл с индейкой и перцем
20 минут
2 порции
Быстрый и легкий рецепт ролла с индейкой пригодится, если времени на перекус у вас немного.
Брускетта с пикантной индейкой
50 минут
4 порции
167 ККал
Брускетта с индейкой может стать как идеальным завтраком, так и закуской к любому празднику
Такос на углях с индейкой
1 ч + 1 ч
5 порций
Хит национальной кухни Мексики