Хот-доги: 4 простых и вкусных рецепта ВИДЕО

Назад к списку рецептов
Порции
5
Время
45 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Булочки для хот-догов 5 шт
Красный болгарский перец 1 шт
Желтый болгарский перец 1 шт
Соленые огурцы 1 шт
Горчица дижонская 1 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Зеленый лук 250 г
Листья салата пучок
Помидор 2.5 шт
Инструкция по приготовлению
  1. Готовим начинку для хот-догов. Режем болгарский перец на тонкие полоски и обжариваем до мягкости.
  2. Карамелизируем лук шалот с сахаром. Для этого в растопленное на сковороде масле добавляем нарезанный лук, через минуту всыпаем коричневый сахар. Затем томим 15-20 минут на слабом огне. Когда лук приобретет янтарный цвет и карамельный аромат, снимаем со сковороды и остужаем.
  3. Нарезаем лук репчатый и обжариваем до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту, добавить соль, перец и нарезанные томаты или томатную пасту для приятной кислинки. Тушить 10-15 минут.
  4. Обжариваем на гриле булочки или ломтики хлеба, если нет специальных булочек для хот-догов.
  5. Самый вкусный шаг. Жарим на гриль-сковороде или в грильнице индейку. Достаточно 5 минут, чтобы колбаски получились зажаристыми и сочными. Купаты можно держать чуть дольше - 10 минут вполне хватит. Если есть время и желание сделать идеальные купаты, то обжарьте их на сильном огне в течение 2 минут, а затем отправьте в разогретую духовку на 10 минут. И сразу приготовьте добавку, потому что в таком случае купаты получатся особенно нежными, сочными и легко лопающейся оболочкой.
  6. Собираем хот-доги:
    капуста + колбаска + кетчуп + зелень
    болгарский перец + колбаска + горчица + зелень
    листья салата + колбаска + соленый огурец + помидор + кетчуп
    капуста + колбаска + карамелизированный лук
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Ризотто с индейкой
1 час 30 мин
2 порции
Отличная идея для ужина — ризотто с индейкой и шампиньонами. Правда,...
Азу с индейкой и картофелем (видео)
40 мин
5 порций
Азу с индейкой готовится удивительно быстро, а вкус такой же насыщенный как и в классическом...
Гёдза с индейкой
1 час 30 мин
5 порций
Изначально блюдо было придумано в Китае, но обрело популярность именно в Японии. Жареные пельмени...
ВИДЕО Медальоны из индейки с овощами в сливочном соусе
35 мин
5 порций
Нежное мясо с сезонными овощами
Хрустящая индейка с сыром и домашним соусом песто ВИДЕО
1 ч 10 мин
5 порций
Нежное мясо с потрясающе вкусной сырно-сливочной заправкой
Ёжики из индейки с рисом
40 мин
5 порций
174 ККал
Ежики получаются сочными и очень вкусными, а морковь, добавленная к мясу птицы, делает блюдо еще...
Открытый пирог с индейкой и брокколи
1 час 15 мин
6 порций
Нежнейший пирог из индейки и брокколи идеально подойдет и для обеда, и для...
Стейки из голени индейки в лимонном соусе с запеченной картошкой
1 час
4 порции
Сытный вариант приготовления стейков из голени индейки как для праздничного стола, так и на каждый...