Бургер в чиабатте с рваным бедром и коул слоу

Назад к списку рецептов
Бургер в чиабатте с рваным бедром и коул слоу
Порции
4
Время
2 ч 20 мин
Энергия *
230 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Консервированные томаты 300 г
Сахар 0.5 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Лук репчатый 0.5 шт
Чеснок 4 зубчика
Чиабатта 4 шт
ДЛЯ КОУЛ - СЛОУ
Капуста пекинская 200 г
Яблоко зеленое 1 шт
Йогурт натуральный 100 г
Соль по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению

Кто сказал, что бургер обязательно должен быть с котлетой?! Этот прекрасен и без нее! Только представьте: хрустящая чиабатта, свежий салат с капустой и яблоком и бедро индейки в томатном соусе, настолько нежное, что буквально само разбирается на волокна. Идеальное сочетание!
  1. Готовим рваное мясо: лук и чеснок обжариваем на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике. Добавляем нарезанное крупными кусками филе бедра, консервированные томаты и пол чайной ложки сахара. Вливаем немного воды и тушим, периодически помешивая, около 2 часов. Важно: на дне сковороды всегда должно оставаться немного жидкости, так мясо точно не пригорит. Готовое бедро разбираем на волокна с помощью двух вилок и перемешиваем с соусом, в котором оно тушилось.
  2. Готовим коул слоу: капусту шинкуем и немного мнем с солью, добавляем натертое на крупной терке зеленое яблоко и заправляем йогуртом.
  3. Собираем бургер: чиабатту режем вдоль на две половинки и слегка подсушиваем на сухой сковороде, на нижнюю половинку выкладываем капустный салат, затем бедро и накрываем второй половинкой чиабатты.


Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Риет из индейки с яблоком и сельдереем
1 час 50 мин
12 порций
232 ККал
Риет очень приятен по текстуре — в ней явно ощущаются кусочки мясной основы,...
Пасхальный рулет с индейкой и цукатами
60 мин
5 порций
Добавьте в свое праздничное меню пасхальный рулет с индейкой. В восторге будут и взрослые, и дети
Паста а-ля Карбонара ВИДЕО
30 мин
4 порции
Простая и быстрая паста с индейкой и сметаной
Наггетсы с салатом коул слоу
25 мин
4 порции
492,5 ККал
Такой вариант наггетсов понравится даже детям!
Пицца с мясными деликатесами
40 мин
1 порция
312 ККал
Пирог с нежной начинкой из индейки с сыром
60 мин
5 порций
166 ККал
Роскошный пирог по-гречески с начинкой из нежной индейки, овощей и тягучего сыра. Идеален в любой...
Такос на углях с индейкой
1 час + 1 час
5 порций
Хит национальной кухни Мексики
Гавайский бургер с индейкой
45 минут
4 порции
232 ККал
Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.