Азу из индейки

Назад к списку рецептов
Азу из индейки
Порции
4
Время
25 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Арахисовое масло 12 ст.л.
Перец чили хлопья 4 ч.л.
Зубчик чеснока 8 шт.
Соевый соус 12 ст.л.
Коричневый сахар 4 ст.л.
Лайм 4 шт.
Крахмал 4 ч.л.
Инструкция по приготовлению

Это блюдо можно отнести к азиатской кухне из-за сладко-острого вкуса. Рекомендуем дополнить его классическими гарнирами из риса, жаренных овощей или лапши. Грудка индейки готовится всего 25 минут и подойдет тем, кто заботится о фигуре.

Готовку упростит предварительно порезанное мясо — попробуйте использовать азу из индейки «Индилайт» и наш пошаговый рецепт. Арахисовое масло обычно используют для приготовления десертов, но оно прекрасно сочетается и с питательной индейкой. Насыщенная текстура и аромат арахиса помогут подчеркнуть вкус грудки и получить мясо аппетитного золотистого цвета. Лайфхак: если под рукой нет арахисовой пасты, просто измельчите жареный арахис ножом и добавьте согласно рецепту.

Как вкусно приготовить азу из индейки:
  1. Филе птицы режем кубиками размером примерно 3х3 см и обжариваем в сковороде до золотистого цвета. Мясо индейки богато натрием само по себе, поэтому его можно не солить при приготовлении. Также, соль содержится в соевом соусе, который вы добавите позже.
  2. Натираем на мелкой терке цедру лайма, затем выжимаем из него сок.
  3. Измельчаем чеснок. Чтобы руки не пропахли чесноком, попробуйте раздавить зубчики плоской стороной ножа и удалить желтую сердцевину – источник навязчивого запаха.
  4. Добавляем в сковороду с индейкой арахисовое масло, крахмал, перец чили, соевый соус, чеснок, коричневый сахар, сок и цедру лайма и 100 мл воды.
  5. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и тушим 6-7 минут до загустения соуса.

Это вкусное блюдо удобно есть палочками или приборами. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Советуем приготовить
Домашняя буженина
12ч + 35 мин
5 порций
Нежный деликатес из индейки со специями, ничего лишнего!
Глазированные крылья индейки на гриле
60-120 минут на маринад + 70 минут на жарку
8 порций
330 ККал
Надоел обычный шашлык? Попробуйте приготовить крылья индейки на гриле по нашему видео-рецепту
ВИДЕО Медальоны с овощами в сливочном соусе
35 мин
5 порций
Нежное мясо с сезонными овощами
Бефстроганов из индейки с грибами
35 минут
4 порции
202 ККал
Бефстроганов с индейкой и грибами — новое прочтение традиционного сытного блюда.
Запеченное бедро индейки, нашпигованное имбирем и чесноком
1,5 ч – 1 ч 50 мин
5 порций
Как запечь бедро индейки вкусно
ВИДЕО Мясной пирог без муки
1 ч 45 мин
5 порций
Рецепт пирога без муки с баклажанами и овощами
Фриттата с грудкой индейки и брокколи
1,5 часа
6 порций
117 ККал
Низкокалорийный завтрак с индейкой, который потребует времени на готовку....
Клубочки из фарша
1 ч
5 порций
Не пирожки и не фрикадельки, а мясные клубочки!