Вок с индейкой

Назад к списку рецептов
Вок с индейкой
Порции
5
Время
45 мин
Энергия *
150 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Лапша гречневая 250 г
Перец болгарский 2 шт.
Цукини 0.5 шт.
Сельдерей 1 веточка
Лук красный 1 шт.
Мини кукуруза 6 шт.
Корень имбиря 25 г
Зубчик чеснока 2 шт.
Масло кунжутное 3 ст.л.
Соевый соус 5 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Сок лимона 3 ст.л.
Зеленый лук 100 г
Кинза 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Семена кунжута по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Лапша с индейкой и овощами – классическое блюдо уличной азиатской кухни, которая славится яркими вкусами. За счет быстрого приготовления мясо получается сочным и нежным, а овощи остаются хрустящими и сохраняют все свои полезные свойства. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо дома!
  1. Нарежьте филе бедра тонкими полосками, переложите его в миску и залейте соевым соусом, добавьте сок половины лимона, мед, приправьте перцем. Перемешайте и отправьте мариноваться в холодильник на 20-30 минут.
  2. Нарежьте сладкий перец, сельдерей и цуккини небольшими брусочками, лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок и имбирь очистите и измельчите.
  3. Разогрейте на воке или в глубокой сковороде 1,5 столовые ложки кунжутного масла и обжарьте мясо птицы вместе с имбирем и чесноком в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
  4. Влейте в сковороду оставшееся масло и 2 столовые ложки соевого соуса и добавьте перец, цуккини, сельдерей, кукурузу и лук. Обжаривайте на большом огне, помешивая, еще примерно 5 минут. Готовые овощи приобретут румяную корочку, но при этом останутся хрустящими.
  5. Отварите в подсоленной воде гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке.
  6. Выложите отваренную лапшу в вок, перемешайте и попробуйте блюдо, при необходимости добавьте еще соевого соуса и перца.
  7. Подавайте, украсив мелко нарезанной зеленью и семенами кунжута.


Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Фуа-гра с инжиром
15 мин
5 порций
Закуска а-ля фуа-гра с инжиром и малиной
Люля-кебаб из индейки с кукурузой на гриле
30 мин
4 порции
Люля готовится легко и быстро, особенно если это люля-кебаб из индейки
Новогодний салат с индейкой и авокадо
20 мин
5 порций
Мы решили разбавить новогоднее меню легким, но вкусным холодным блюдом. Встречайте - салат с...
Такос на углях с индейкой
1 ч + 1 ч
5 порций
Хит национальной кухни Мексики
Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом
30 мин + 2 ч
5 порций
Сочный шашлык из диетического мяса с необычным маринадом
Рождественский штрудель с индейкой и тыквой
1 час 40 минут
4 порции
269 ККал
Ищете необычное блюдо для праздничного стола? Тогда наш рождественский штрудель с индейкой для...
Пирожки из индейки карри и беконом
1 ч 20 мин
10 порций
Для тех, кто любит закусочные и сытные пирожки. С пылу и с жару они особенно вкусные.
Рулеты из индейки с апельсинами и морковью
30 минут
4 порции
Необычное сочетание апельсинов и индейки - праздничный вкус на каждый день и для особого случая