Вок с индейкой

Назад к списку рецептов
Вок с индейкой
Порции
5
Время
45 мин
Энергия *
150 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Лапша гречневая 250 г
Перец болгарский 2 шт.
Цукини 0.5 шт.
Сельдерей 1 веточка
Лук красный 1 шт.
Мини кукуруза 6 шт.
Корень имбиря 25 г
Зубчик чеснока 2 шт.
Масло кунжутное 3 ст.л.
Соевый соус 5 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Сок лимона 3 ст.л.
Зеленый лук 100 г
Кинза 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Семена кунжута по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Лапша с индейкой и овощами – классическое блюдо уличной азиатской кухни, которая славится яркими вкусами. За счет быстрого приготовления мясо получается сочным и нежным, а овощи остаются хрустящими и сохраняют все свои полезные свойства. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо дома!
  1. Нарежьте филе бедра тонкими полосками, переложите его в миску и залейте соевым соусом, добавьте сок половины лимона, мед, приправьте перцем. Перемешайте и отправьте мариноваться в холодильник на 20-30 минут.
  2. Нарежьте сладкий перец, сельдерей и цуккини небольшими брусочками, лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок и имбирь очистите и измельчите.
  3. Разогрейте на воке или в глубокой сковороде 1,5 столовые ложки кунжутного масла и обжарьте мясо птицы вместе с имбирем и чесноком в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
  4. Влейте в сковороду оставшееся масло и 2 столовые ложки соевого соуса и добавьте перец, цуккини, сельдерей, кукурузу и лук. Обжаривайте на большом огне, помешивая, еще примерно 5 минут. Готовые овощи приобретут румяную корочку, но при этом останутся хрустящими.
  5. Отварите в подсоленной воде гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке.
  6. Выложите отваренную лапшу в вок, перемешайте и попробуйте блюдо, при необходимости добавьте еще соевого соуса и перца.
  7. Подавайте, украсив мелко нарезанной зеленью и семенами кунжута.


Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Стейк из индейки в тайском стиле, на гриле
1 ч 20 мин
4 порции
Главный секрет сочного стейка в том, что готовить его нужно быстро
Запеченная грудка индейки с лимоном, орегано и вином
1 час 50 минут
4 порции
179 ККал
Индейку в соусе с вином и специями можно подать к рису, картофелю или стручковой фасоли
Домашняя шаурма из грудки индейки
1 ч + 2 ч
5 порций
Приготовьте шаурму для большой компании
Грудка индейки с тыквой в духовке
40 минут
4 порции
Очень простой рецепт, а сколько в нем белка и витаминов!
Люля-кебаб из индейки с кукурузой на гриле
30 мин
4 порции
Люля готовится легко и быстро, особенно если это люля-кебаб из индейки
Мини-пироги из песочного теста с индейкой и клюквой
45 минут
6 порций
Необычные пироги с индейкой и клюквой удивят любого гостя
Жульен с индейкой в соусе бешамель
35 мин
4 порции
Под словом «жюльен» французы подразумевают овощи, нарезанные мелкой соломкой. Привычное нам блюдо...
Стейки из индейки в лимонном маринаде
40 минут
2 порции
Быстрый маринад для стейков из индейки.