Сэндвич крок-месье

Подавайте с руколой и нарезанными дольками помидорами.
20 мин
Общее время
218
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта

Ветчина Мраморная, нарезка

Ветчина из грудки и бедра индейки с насыщенным вкусом и приятной текстурой
Рейтинг:

  1. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, натрите сыр на мелкой терке. В большой сковородке растопите сливочное масло и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистого цвета.
  2. В небольшой ковшик налейте молоко, добавьте крахмал и горчицу и перемешайте венчиком. Доведите на медленном огне до кипения. Когда смесь немного загустеет, всыпьте сыр. Нагревайте, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
  3. Разложите ветчину на два ломтика поджаренного хлеба, полейте соусом и накройте оставшимся хлебом. Слегка прижмите и разрежьте сэндвичи по диагонали. Сразу подавайте с руколой и нарезанными дольками помидорами.


Приятного аппетита!
Ингредиентов на
2
порций
Ветчина Мраморная, нарезка 150  г
Хлеб для тостов (ломтик) 4 шт
Сыр 50 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 40 мл
Дижонская горчица 1 ч.л.
Кукурузный крахмал 1 ч.л.
Рукола 50 г
Помидоры черри 8 шт
Покупатели говорят
  1. Елизавета
    Доброго времени суток! Исторически французские сендвичи Крок-месье и Крок-мадам готовятся с использованием французского соуса бешамель на основе сливочного масла, муки, молока и мускатного ореха, а сам мендвич выпекается в духовке. У вас же получилась нежная версия американского сендвича.
    Индилайт 04.06.2024 16:49:52
    Елизавета, добрый день! Это авторский рецепт наших шеф-поваров. Мы приготовили не классику, а сделали новое, то что нам интересно и поделились с вами.
    Ответить

Советуем приготовить
Смотреть все
Шницель в кунжутной панировке
10 мин
5 порций
Шницель из грудки - идеальный выбор для быстрого обеда
Тосты с авокадо и «Докторской»
20 мин
4 порции
355 ККал
Тосты на цельнозерновом хлебе с нежным муссом из авокадо и богатой белком колбасой.
Панини с сосисками и песто
35 мин
4 порции
310 ККал
Французский хотдог с луком и горчицей в багете
50 мин
4 порции
265 ККал
Шашлык из индейки с джин-тоником
30 мин
6 порций
Ищете необычный маринад? Как насчет маринада на основе джин-тоника?
Кассероль из индейки
1 ч 15 мин
4 порции
Кассероль – традиционное блюдо французской кухни, получившее свое название от жаропрочной кастрюли...
Сэндвич со шницелем
25 мин
5 порций
Хрустящий багет, сочная индейка и домашний соус песто
Пирожки из индейки карри и беконом
1 ч 20 мин
10 порций
Для тех, кто любит закусочные и сытные пирожки. С пылу и с жару они особенно вкусные.