Пряные бедрышки индейки с красной чечевицей

Name: Пряные бедрышки индейки с красной чечевицей
Yield: 4 порций
Cuisine: American
Ingredients: 500 г Бедро; 130 г Чечевица красная; 1.2 шт. Лук репчатый; 4 зубчик Чеснок; 2 ст.л. Оливковое масло; 250 мл Йогурт греческий; 0.4 шт. Лимон; 8 г Зира; 0.4 щепотка Перец кайенский; по вкусу Перец; по вкусу Соль

Назад к списку рецептов

Порции

Время
5,5 часа

Энергия *
231 ККал

Ингредиенты

Бедро 500 г

Чечевица красная 130 г

Лук репчатый 1.2 шт.

Чеснок 4 зубчик

Оливковое масло 2 ст.л.

Йогурт греческий 250 мл

Лимон 0.4 шт.

Зира 8 г

Перец кайенский 0.4 щепотка

Перец по вкусу

Соль по вкусу

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Для маринада чеснок очистите, измельчите и смешайте с йогуртом, соком и мелко тертой цедрой лимона, зирой (кумином) и кайенским перцем. Посолите, поперчите и выложите бедра индейки в маринад. Оставьте минимум на 4 часа.
Разогрейте духовку до 180 °С. Сотрите бумажным полотенцем маринад с индейки, выложите бедра на противень и запекайте 50–55 минут, время от времени поливая выделившимся соком.
Варите чечевицу 15 минут до состояния аль денте. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте лук 3–4 минуты до мягкости. Добавьте чеснок и чечевицу. Посолите, поперчите и готовьте еще 5 минут, помешивая. Выложите пряные бедра на чечевицу и подавайте.

Тег:

Основные блюда Блюда от шефа Бедро

Советуем приготовить

Яблоко, фаршированное печенью индейки

40 минут

2 порции

Идеальное сочетание для тех, кто, как и мы, любит печень индейки.

Мясной пудинг из индейки

1 ч 40 мин

5 порций

Пудинг из фарша индейки можно подавать тёплым как самостоятельное блюдо вместе с овощами. А можно...

Домашняя шаурма из грудки индейки

1 ч + 2 ч

5 порций

Приготовьте шаурму для большой компании

Грудка индейки в ананасовой глазури

45 мин + 30 мин

4 порции

Когда душа требует праздника, используйте этот быстрый и вкусный рецепт

Блинчики с индейкой, сыром и шпинатом

30 минут

4 порции

Аппетитные и полезные блинчики на каждый день.

Мясной хлеб из индейки с фасолью

1 час 15 минут

6 порций

Мясной хлеб из индейки — сытное необычное блюдо, которое станет как украшением,...

Голень в травах

1 ч 15 мин

5 порций

Что может быть более традиционным, чем запеченная голень? Но сколько вариантов этого блюда можно...

Чизбургер с индейкой (видео)

30 мин

2 порции

Приготовьте Чизбургер за 10 минут