Перцы с фаршем из индейки

Назад к списку рецептов
Перцы с фаршем из индейки
Порции
4
Время
45 мин
Энергия *
250 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Фарш классический 400  г
Томаты в собственном соку 400 г
Сыр Фета 180 г
Рис длиннозерный 100 г
Перец болгарский 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Корень имбиря 30 г
Кардамон молотый 1 ч.л.
Зира 1 ст.л.
Корица 0.5 ч.л.
Перец чили хлопья 0.5 ч.л.
Кинза по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Ароматные болгарские перцы, начиненные фаршем из индейки с рисом, пряностями и фетой. Сочная начинка и нежная текстура перца создают гармоничный вкус.
  1. Отварите рис до полуготовности: для этого залейте его водой в пропорции 1:1.
  2. Срежьте верхушки перцев и отложите их в сторону, удалите все семена и перегородки.
  3. Мелко нарежьте лук и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте в фарш кардамон, корицу и хлопья чили.
  5. Переложите фарш к луку и обжаривайте, пока он полностью не поменяет цвет.
  6. Добавьте мелко нарубленные имбирь, чеснок и жарьте еще 2–3 минуты.
  7. Переложите рис к фаршу. Добавьте мелко нарубленную кинзу, томаты и кусочки феты, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.
  8. Нафаршируйте перцы, накройте верхушками и переложите в форму для запекания.
  9. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 10–15 минут

Приятного аппетита!
Тег:
Основные блюда Прочее
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Ризотто с индейкой
1 час 30 мин
2 порции
Отличная идея для ужина — ризотто с индейкой и шампиньонами. Правда,...
Азу из индейки с овощами
20 мин
2 порции
Легкое и быстрое блюдо на каждый день.
Индейка в клюквенном соусе
40 мин
2 порции
Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину её называли «молодильной» ягодой.
Пастуший пирог из индейки
1 час 30 мин
4 порции
Пастуший пирог — традиционное блюдо британской кухни. Это не пирог...
Стейк из индейки с картофелем по-деревенски и перечным соусом
30 мин
3 порции
310 ККал
Прекрасным дополнением к идеальному стейку, брутальному внешне и нежному внутри, станет хрустящая...
Картофельная запеканка с фаршем индейки и сырной корочкой
70 мин
5 порций
280 ККал
Ароматная картофельная запеканка с нежным фаршем индейки
Рулетики с филе грудки индейки, обжаренным на гриле, кабачками и сыром
20 мин
5 порций
170 ККал
Аппетитные рулетики с нежным филе индейки, кабачками и расплавленным сыром
Суфле с индейкой
45 мин
4 порции
Вы любите суфле? А если это нежнейшее суфле из индейки? Стоит попробовать!