1 ч
Общее время
Голень индейки «как рулька»
Эта рулька даст фору классической свиной: в голени индейки больше нежного мяса и оно быстрее готовится. Еще это оригинальное блюдо для ужина по случаю: брутальное, с красивой подачей и ароматным шлейфом из специй и медово-горчичного соуса. Успех у гостей гарантируем!
101
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Голень индейки на кости
Голень индейки на кости идеально подходит для запекания и является здоровой и полезной альтернативой рульке.
- Варим голень со специями: черным перцем, кориандром, лавровым листом, чесноком и луковицей.
- Добавляем стакан пива и варим 30-40 минут.
- Смешиваем мед, горчицу, соус терияки и любимые специи для птицы.
- Голень индейки отправляем или гриль или в духовку (при 220 градусах), обильно смазываем медово-горчичным маринадом и запекаем до появления золотистой корочки
- Картофель режем дольками, солим, посыпаем специями и запекаем одновременно с голенью.
Приятного аппетита!
Голень индейки на кости
1000 г
Чеснок
2 зубчика
Лук репчатый
1 шт
Лавровый лист
20 г
Кориандр
по вкусу
Темное пиво
1 стакан
Мед
2 ст.л.
Горчица
2 ч.л.
Соус терияки
1 ч.л.
Картофель
6 шт
Перец
по вкусу