Люля-кебаб из индейки с кукурузой на гриле

Назад к списку рецептов

Порции

Время
30 мин

Ингредиенты

Филе бедра индейки 400 г

Лук репчатый 1.2 шт.

Чеснок 2 зубчик

Соус наршараб 2 ст.л.

Масло растительное 4 ст.л.

Розмарин 2 веточка

Перец по вкусу

Кукуруза в початках 2 шт.

Пита 2 шт.

Йогурт греческий 200 мл

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

С веточек розмарина оборвите листья – веточки будут служить в качестве шампуров.
Филе бедра мелко нарежьте, затем порубите в фарш тяжелым ножом или тесаком.
Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с фаршем, добавьте растительное масло, наршараб, листики розмарина, соль, перец и хорошо перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте небольшие котлетки продолговатой формы, проденьте сквозь них веточки тимьяна и сбрызните растительным маслом.
Кукурузу нарежьте поперек на несколько частей, сбрызните растительным маслом и обжарьте вместе с люля-кебабами на гриле или мангале, 15 мин., время от времени переворачивая.
Готовые люля подавайте с кукурузой, питой (или лавашом) и йогуртом.

Тег:

Советуем приготовить

Запеченная грудка индейки с лимоном, орегано и вином

1 час 50 минут

4 порции

179 ККал

Индейку в соусе с вином и специями можно подать к рису, картофелю или стручковой фасоли

Канапе с индейкой

50 минут

5 порций

240 ККал

Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.

Шашлычки из печени индейки с яблоками

30 минут

4 порции

Шашлычки из печени — выбор настоящих гурманов.

Блин-бургер оригинальный

1 ч + 30 мин

5 порций

Блин бургер по-русски никого не оставит равнодушным

Азия-бургер на «булочках» из жареной лапши

1 ч + 2 ч

4 порции

Вкусное и необычное исполнение бургера в азиатском стиле

Паста с индейкой и брюссельской капустой

40 минут

4 порции

181 ККал

Необычный рецепт пасты - сочетание индейки и брюссельской капусты

Риет из индейки с яблоком и сельдереем

1 час 50 минут

12 порций

232 ККал

Риет очень приятен по текстуре — в ней явно ощущаются кусочки мясной основы, и он совсем не похож на привычный паштет в в...

Пате из индюшиной печени

1 час

6 порций

Отличная альтернатива традиционному паштету.