Простое и сытное блюдо для семейного ужина.
- Нарежьте мясо, лук, морковь, картофель и баклажан крупными кубиками.
- Обжарьте лук и чеснок, добавьте морковь, затем баклажан и томатную пасту. Тушите 2 минуты под крышкой.
- Выложите индейку в горшочки, посолите, добавьте специи, лавровый лист, картофель и тушеные овощи. Сверху положите ложку сметаны.
- Закройте горшочки крышками и запекайте в духовке при 180°C 40 минут.
- Приготовьте клёцки: замесите тесто, сформируйте небольшие шарики и отварите их в подсоленной воде 2 минуты.
- Подавайте гуляш с клёцками.
Приятного аппетита!