Ароматный гуляш с нежной индейкой, тушенный в горшочках с овощами и подаваемый с домашними клёцками.
Простое и сытное блюдо для семейного ужина.
1 ч 20 мин
Общее время
Гуляш из бедра индейки в горшочках
120
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Бедро
Красное мясо индейки богато железом и миоглобином, незаменимыми для синтеза красных кровяных телец- Нарежьте мясо, лук, морковь, картофель и баклажан крупными кубиками.
- Обжарьте лук и чеснок, добавьте морковь, затем баклажан и томатную пасту. Тушите 2 минуты под крышкой.
- Выложите индейку в горшочки, посолите, добавьте специи, лавровый лист, картофель и тушеные овощи. Сверху положите ложку сметаны.
- Закройте горшочки крышками и запекайте в духовке при 180°C 40 минут.
- Приготовьте клёцки: замесите тесто, сформируйте небольшие шарики и отварите их в подсоленной воде 2 минуты.
- Подавайте гуляш с клёцками.
Приятного аппетита!
Бедро
500 г
Картофель крупный
2 шт
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Баклажаны
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Лавровый лист
1 шт
Томатная паста
1 ст.л.
Сметана
1 ст.л.
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Для клёцек:
Яйцо
1 шт
Мука
3 ст.л.
Соль
по вкусу