4 ч 15 мин
Общее время
Джерки из индейки
Джерки – это сытные мясные чипсы в пикантных специях с ярким вкусом и незабываемым ароматом, которые станут прекрасной закуской к пенному напитку. Приготовьте вкусные пряные ломтики сушеной индейки по нашему рецепту и устройте себе отличный вечер субботы! А еще, если захотите разнообразия, можете заменить паприку на ваши любимые пряности, ведь индюшатина прекрасно сочетается с любыми специями!
135
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Стейк из грудки индейки
Нарезается из большого филе индейки.
- Положите стейки в морозилку на 15 минут, затем достаньте их из упаковки и нарежьте на тонкие полоски. Слегка подмороженное мясо будет резаться намного проще.
- Подготовьте маринад: в глубокой тарелке смешайте паприку, свежемолотый перец, соевый соус, коньяк и 4 зубчика чеснока. Замаринуйте стейки и оставьте на 15-20 минут.
- Нанижите кусочки мяса на длинные шпажки так, чтобы между ними оставалось по 1,5-2 см, и подвесьте шпажки на решетку духовки.
- Запекайте при температуре 60 градусов 4 часа. Для того, чтобы джерки правильно засушилось, оставьте духовку приоткрытой, это позволит лишней влаге испариться из мяса.
Приятного аппетита!
Стейк из грудки индейки
1000 г
Соевый соус
100 мл
Коньяк
1 ст.л.
Чеснок
4 зубчика
Паприка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу