Суп с галушками

Назад к списку рецептов
Суп с галушками
Порции
2
Время
35 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Морковь 1 шт.
Сельдерей веточка
Луковица 1 шт.
Пшеничная мука стакан
Сода 2 ч.л.
Кефир 250 мл
Зелень по вкусу
Приправы по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
Инструкция по приготовлению
  1. Голени индейки ставим вариться в соленой воде. Добавляем лавровый лист, хмели-сунели и приправу для супов по вкусу. 
  2. Овощи (морковь, лук, картофель, сельдерей) нарезаем кубиками или другим удобным способом. Морковь и лук и обжариваем в сковороде до золотистого цвета. 
  3. Когда мясо будет готово, отделяем кости от мяса и мясо опять отправляем в кастрюлю с бульоном. 
  4. В кипящий бульон, с готовым мясом, добавляем картофель и сельдерей, зажарку и оставшиеся специи. 
  5. Готовим галушки. В глубокой миске соединяем кефир и муку. Тщательно перемешиваем их. Добавляем соль, перец, добавляем соду и снова перемешиваем. 
  6. Когда все ингредиенты в супе готовы, добавляем в него галушки с помощью чайной ложки. Варим 5 минут, как только галушки всплывут, добавляем нарубленную зелень и снимаем с огня.
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Сезонное минестроне с индейкой
1 час
4 порции
Минестроне – классический итальянский густой суп из свежих овощей: моркови, картошки, лука,...
Борщ из индейки ВИДЕО
1 ч
4 порции
Классический вариант борща с бульоном на индейке
Том Ям Кунг
1 час
5 порций
Том Ям – это кисло-острый суп с креветками или рыбой, переводится так: «Том» - «варить»,...
Тыквенный пряный суп
40 мин
5 порций
Согревающий тыквенный суп со сливочными нотками станет более питательным с грудкой индейки. Для...
Суп из индейки с рисом
1,5 часа
4 порции
Сытный суп из индейки с рисом станет отличным обеденным блюдом для всей семьи.
Тыквенный согревающий суп с пряными нотками и сочной грудкой ВИДЕО
1 ч
5 порций
нежный суп с пряным ароматом и тающей во рту грудкой индейки
Суп с индейкой и сельдереем
1 час
2 порции
Что может быть вкуснее и полезнее, чем суп? Только ароматный суп из нежной индейки...
Турецкий чечевичный суп
1 ч 30 мин
5 порций
Необычный суп-пюре с цитрусово-мятными нотками внесет восточный колорит в ваш обычный обед. Вы...