Суп с галушками

Назад к списку рецептов
Порции
2
Время
35 мин
Ингредиенты
Морковь 1 шт.
Сельдерей веточка
Луковица 1 шт.
Пшеничная мука стакан
Сода 2 ч.л.
Кефир 250 мл
Зелень по вкусу
Приправы по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Голени индейки ставим вариться в соленой воде. Добавляем лавровый лист, хмели-сунели и приправу для супов по вкусу. 
  2. Овощи (морковь, лук, картофель, сельдерей) нарезаем кубиками или другим удобным способом. Морковь и лук и обжариваем в сковороде до золотистого цвета. 
  3. Когда мясо будет готово, отделяем кости от мяса и мясо опять отправляем в кастрюлю с бульоном. 
  4. В кипящий бульон, с готовым мясом, добавляем картофель и сельдерей, зажарку и оставшиеся специи. 
  5. Готовим галушки. В глубокой миске соединяем кефир и муку. Тщательно перемешиваем их. Добавляем соль, перец, добавляем соду и снова перемешиваем. 
  6. Когда все ингредиенты в супе готовы, добавляем в него галушки с помощью чайной ложки. Варим 5 минут, как только галушки всплывут, добавляем нарубленную зелень и снимаем с огня.
Советуем приготовить
Сытный суп из индейки с кукурузой и картофелем
30 мин + 1,5 ч
6 порций
Добавьте этот яркий суп в свое обеденное меню.
Томатный суп-гуляш
1 ч 10 мин
5 порций
Варится быстро, выглядит эффектно и на вкус очень даже хорош
Суп из индейки с рисом
1,5 часа
4 порции
Сытный суп из индейки с рисом станет отличным обеденным блюдом для всей семьи.
Лагман с индейкой
40 минут
4 порции
Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо. Готовится он из мяса, овощей и длинной лап...
Суп с индейкой и сельдереем
1 час
2 порции
Что может быть вкуснее и полезнее, чем суп? Только ароматный суп из нежной индейки и сельдерея!
Солянка с индейкой
1 час
4 порции
144 ККал
Солянка с индейкой — вкусный томатный суп с невысокой калорийностью.
Томатный суп с фрикадельками из индейки и миндалем
40 минут
4 порции
Необычный суп с индейкой и миндалем
Том-Ям-Кунг на бульоне из индейки
1,5 часа
4 порции
Том-ям-кунг ー знаменитое блюдо тайской кухни. Наш секретный ингредиент ー бульон из индейки вместо традиционн...